Bundás ujjak
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
Bundázni való:
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
88g padlizsán21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundához:
-
28g tojás35 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g bors1 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
Összesen
324
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
Bundázni való:
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
350g padlizsán83 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundához:
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
1g bors3 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
1289
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
Bundázni való:
-
31.5g csirkemellfilé38 kcal
-
36.7g padlizsán9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundához:
-
11.5g tojás15 kcal
-
10.5g zsemlemorzsa41 kcal
-
5.2g parmezán sajt21 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
Összesen
135
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.4 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1087 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 159.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
324
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.6 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4347.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 899 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1461 mg
-
Nátrium 1603 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 637.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 274 micro
-
Kolin: 580 mg
-
Retinol - A vitamin: 282 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 386 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 951 micro
Összesen
1289
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
Bundázni való:
-
30 dkg csirkemellfilé
-
35 dkg padlizsán
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Bundához:
-
2 db tojás
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
5 dkg parmezán sajt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 kk bors
-
2 ek petrezselyem
-
3 dkg finomliszt
Elkészítés
Bundázni való:
- A csirkemellet elvágjuk hüvelykujjnyi, kb. 10 cm hosszú csíkokra.
- A padlizsánt meghámozzuk, és ugyanakkorára szeleteljük, mint a csirkét.
Bundához:
- Mindkettőt sózzuk, borsozzuk, kevés lisztben meghempergetjük.
- Tojásban megmártjuk.
- A parmezánt lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk, elkeverjük a zsemlemorzsával, darálunk rá borsot, reszelünk hozzá egy citrom héját. Alaposan elkeverve, belehempergetjük a tojásos csíkokat.
- Forró olajban minden oldalát aranybarnára sütjük.
- Konyhai törlőn leitatjuk.
- Tetszés szerinti mártogatóssal tálaljuk.
- Sütés ideje: 3 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5385
- Feltöltés dátuma: 2014. április 12.
Ajánló
Bulira is kiváló falatkák.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Megmaradt, kisebb mennyiségű alapanyagokból dolgoztam.