édes süti brownie

Brownie 10. - mogyoróvajas

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Samy

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

14g margarin

102 kcal
21g étcsokoládé

116 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0g sütőpor

0 kcal
22g cukor

83 kcal
21g tojás

26 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7g vaj

50 kcal
11g porcukor

44 kcal
10g mogyoróvaj

60 kcal
4g kukoricaszirup

11 kcal

A csokikrémhez

16g habtejszín

46 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 700 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

114g margarin

817 kcal
170g étcsokoládé

928 kcal
113g finomliszt

410 kcal
1g sütőpor

1 kcal
173g cukor

668 kcal
165g tojás

208 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
56g vaj

402 kcal
90g porcukor

348 kcal
80g mogyoróvaj

478 kcal
30g kukoricaszirup

85 kcal

A csokikrémhez

125g habtejszín

365 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 5601 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

8.9g margarin

64 kcal
13.3g étcsokoládé

73 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
13.5g cukor

52 kcal
12.9g tojás

16 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4.4g vaj

31 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
6.3g mogyoróvaj

37 kcal
2.4g kukoricaszirup

7 kcal

A csokikrémhez

9.8g habtejszín

29 kcal
11.8g étcsokoládé

64 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
63 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.9 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 700 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
340.3 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3291.7 g
Cink
12 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
500 mg
Vas
31 mg
Magnézium
658 mg
Foszfor
1531 mg
Nátrium
450 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
590.8 g
Cukor
451 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
243.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1986 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
1903 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1003 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 5601 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 438 kcal

Hozzávalók

A tésztához

114 g margarin
170 g étcsokoládé
0.8 bögre finomliszt
0.5 kk sütőpor
0.8 bögre cukor
3 db tojás (nagy)
1 kávéskanál vaníliaaroma
4 ek vaj (olvasztva, hidegen)
0.5 bögre porcukor
5 ek mogyoróvaj
2 ek kukoricaszirup

A csokikrémhez

1.3 dl habtejszín
15 dkg étcsokoládé (apróra tördelve)
1 ek margarin

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt. Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kenjük át margarinnal.
Olvasszuk fel a margarint és a csokit, tegyük félre hűlni. Keverjük össze a lisztet a sütőporral.
A cukrot keverjük el a csokival, adjuk hozzá a tojásokat, robotgéppel alacsony fokozaton dolgozzuk össze. Keverjük hozzá a vanília aromát.
Egy másik tálba keverjük össze robotgéppel az olvasztott vajat, a mogyoróvajat, a porcukrot és a kukoricaszirupot.
A tészta egyharmadát oszlassuk el a tepsibe, majd kanalazzuk rá közepes halmokban a tölteléket egymástól pár centire. Fedjük be a maradék tésztával, egy villa segítségével, hosszába és keresztbe húzzunk bele a tésztába (márványozzuk).
Süssük meg a tésztát..
Melegítsük fel a tejszínt, dobjuk bele az apróra vágott csokoládét, és kevergessük, míg fel nem olvad. Egynemű krém nem lesz belőle. Vegyük le a tűzről, dobjuk bele a vajat. és keverjük el. Hagyjuk hűlni a krémet.
Rakjuk egy tálcára a süteményt, és kenjünk a tetejére a csokoládékrémet.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 14219
Feltöltés dátuma: 2011. március 08.