Brownie 10. - mogyoróvajas
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Samy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
14g margarin102 kcal
-
21g étcsokoládé116 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
22g cukor83 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
11g porcukor44 kcal
-
10g mogyoróvaj60 kcal
-
11 kcal
A csokikrémhez
-
16g habtejszín46 kcal
-
19g étcsokoládé102 kcal
-
1g margarin9 kcal
Összesen
700
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
114g margarin817 kcal
-
170g étcsokoládé928 kcal
-
113g finomliszt410 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
173g cukor668 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
80g mogyoróvaj478 kcal
-
30g kukoricaszirup85 kcal
A csokikrémhez
-
125g habtejszín365 kcal
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
10g margarin72 kcal
Összesen
5601
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
8.9g margarin64 kcal
-
13.3g étcsokoládé73 kcal
-
8.8g finomliszt32 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
13.5g cukor52 kcal
-
12.9g tojás16 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
-
7.1g porcukor27 kcal
-
6.3g mogyoróvaj37 kcal
-
2.4g kukoricaszirup7 kcal
A csokikrémhez
-
9.8g habtejszín29 kcal
-
11.8g étcsokoládé64 kcal
-
0.8g margarin6 kcal
Összesen
438
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 42.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 411.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.9 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
700
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.6 g
Zsír
-
Összesen 340.3 g
-
Telített zsírsav 144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 825 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3291.7 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 500 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 658 mg
-
Foszfor 1531 mg
-
Nátrium 450 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 590.8 g
-
Cukor 451 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 243.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1986 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 536 mg
-
Retinol - A vitamin: 1903 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 1003 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 850 micro
Összesen
5601
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
438
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
114 g margarin
-
170 g étcsokoládé
-
0.8 bögre finomliszt
-
0.5 kk sütőpor
-
0.8 bögre cukor
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
0.5 bögre porcukor
-
5 ek mogyoróvaj
-
2 ek kukoricaszirup
A csokikrémhez
-
1.3 dl habtejszín
-
1 ek margarin
Elkészítés
A tésztához
- Melegítsük elő a sütőt. Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kenjük át margarinnal.
- Olvasszuk fel a margarint és a csokit, tegyük félre hűlni. Keverjük össze a lisztet a sütőporral.
- A cukrot keverjük el a csokival, adjuk hozzá a tojásokat, robotgéppel alacsony fokozaton dolgozzuk össze. Keverjük hozzá a vanília aromát.
- Egy másik tálba keverjük össze robotgéppel az olvasztott vajat, a mogyoróvajat, a porcukrot és a kukoricaszirupot.
- A tészta egyharmadát oszlassuk el a tepsibe, majd kanalazzuk rá közepes halmokban a tölteléket egymástól pár centire. Fedjük be a maradék tésztával, egy villa segítségével, hosszába és keresztbe húzzunk bele a tésztába (márványozzuk).
- Süssük meg a tésztát..
- Melegítsük fel a tejszínt, dobjuk bele az apróra vágott csokoládét, és kevergessük, míg fel nem olvad. Egynemű krém nem lesz belőle. Vegyük le a tűzről, dobjuk bele a vajat. és keverjük el. Hagyjuk hűlni a krémet.
- Rakjuk egy tálcára a süteményt, és kenjünk a tetejére a csokoládékrémet.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 14161
- Feltöltés dátuma: 2011. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Samy
54 recept
Az eredeti recept itt