felfújtak sós felfújt

Brokkolis tojásfelfújt egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Peti

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

8g kókuszzsír

67 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
83g brokkoli

17 kcal
110g tojás

138 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

45g kókuszzsír

401 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
500g brokkoli

104 kcal
660g tojás

831 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1500 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

3.2g kókuszzsír

28 kcal
4.2g fokhagyma

6 kcal
35.3g brokkoli

7 kcal
46.6g tojás

59 kcal
10.6g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
124.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1202 micro

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
104.2 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3547.2 g
Cink
9 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
738 mg
Vas
13 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1434 mg
Nátrium
1010 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
746.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1024 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
289 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
467 micro
Kolin:
1776 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7209 micro

Összesen 1500 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

3 ek kókuszzsír
1 fej fokhagyma
1 db brokkoli
12 db tojás
1.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A fokhagymákat felkarikázzuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a törzsét felkarikázzuk.
Kikenünk egy hőálló üvegedényt kókuszzsírral, és beletesszük a brokkolit és a fokhagymát. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és fedő alatt 20 percig sütjük.
Eközben felütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet (az egyszerűség kedvéért lehet 2 dl is) és a borsot majd felverjük ugyanúgy, mintha rántottát készítenék.
20 perc elteltével kivesszük az üvegtálat, a zöldségekre öntjük a felvert tojást és összekeverjük, majd visszatesszük a sütőbe további 20 percre.
Akkor jó, ha a tojás felhabosodik, kicsit megbarnul a teteje, és ha a közepébe beleszúrunk egy kést, nem tapad rá a tojás.
Miután egy kicsit hűlt, ehetjük, illetve felkockázva eltehetjük a hűtőbe, fagyasztóba. Újramelegítve is ugyanolyan jó.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1231
Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 23.

Ajánló

Brokkolival nagyon jól megy a tojás, de más zöldségekkel is készíthetjük. Én főzelék feltétként ettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - sós felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Peti 11 recept

Omlettet szerettem volna sütni, de nem szerettem volna a forgatásával vesződni. Ez egy kísérletnek indult: "Süssünk omlettet sütőben". Az eredmény annyira jó lett, hogy leírtam a lépéseket későbbre.