Brokkolis csirkemell Glaser konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g brokkoli16 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
63g szárnyas alaplé4 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
-
10 kcal
Összesen
252
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g brokkoli31 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
125g szárnyas alaplé9 kcal
-
15g szójaszósz9 kcal
-
19 kcal
Összesen
502
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
26.5g brokkoli5 kcal
-
1.2g szezámmag7 kcal
-
1.8g szezámolaj16 kcal
-
44.1g csirkemellfilé53 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.4g gyömbér0 kcal
-
22g szárnyas alaplé2 kcal
-
2.6g szójaszósz2 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
Összesen
89
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1183.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 331 mg
-
Nátrium 691 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 140.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 642 micro
Összesen
252
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.9 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2367.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 662 mg
-
Nátrium 1383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 280.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1284 micro
Összesen
502
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 417.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
1 ek szezámmag
-
1 ek szezámolaj
-
250 g csirkemellfilé
-
1 gerezd fokhagyma
-
125 ml szárnyas alaplé
-
1.5 ek szójaszósz
-
0.5 csapott ek étkezési keményítő
Elkészítés
- A brokkoli rózsákat kevés fövő sós vízben kb. 5 percig főzzük, leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük.
- A szezámmagot egy serpenyőben megpirítjuk.
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, vékony csíkokra vágjuk. Majd a forró olajban 3-5 perc alatt körben megpirítjuk, a végén hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért is.
- Felöntjük 100 ml levessel. Hozzáadjuk a szójaszószt, és lefedve közepes hőmérsékleten kb. 5 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a brokkolit, és további 1-2 percig főzzük, majd besűrítjük a maradék levessel elkevert keményítővel. A szezámmaggal megszórva tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 198
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7265
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egyszerű, gyors és finom. Ízesíthetjük kevés kínai ötfűszer-keverékkel is.