Briós nyírfacukorral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Egészségesanyuci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g tej28 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
8g xilit18 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
639
kcal
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tej112 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
30g xilit72 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
2559
kcal
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
53.6g finomliszt195 kcal
-
21.4g tej12 kcal
-
5.4g élesztő6 kcal
-
3.2g xilit8 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
6.4g tojássárgája21 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
275
kcal
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 41.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
639
kcal
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.7 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 891 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2080.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 1045 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 428.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 166.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 498 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 634 micro
-
Kolin: 708 mg
-
Retinol - A vitamin: 488 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 990 micro
Összesen
2559
kcal
- 10% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
3 ek xilit
-
3 db tojássárgája
-
1 csipet só
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- Első lépésként kevés tejben megfuttatjuk az élesztőt.
- Minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe teszünk, végén a felfutott élesztős tejjel, és megdagasztatjuk (20 perc).
- A kenyérsütőgépből kivéve, kelni hagyjuk a tésztát legalább 1 órát.
- Ezután téglalapra kinyújtjuk, ujjnyi vastagon felcsíkozzuk. A csíkokat csiga formában feltekerjük.
- Tepsire rakjuk, távolságot hagyva köztük, mert nőni fognak még.
- A tojással lekenjük, kevés kristálycukorral meghintjük a tetejüket.
- Míg szép barna nem lez, előmelegített sütőben sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5813
- Feltöltés dátuma: 2012. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Egészségesanyuci
21 recept
Mert reggelre nem csak kifli, zsemle, kenyér való...