édes süti brownie

Bögrés cseresznyés brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dávid

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós tésztához

37g tojás

46 kcal
38g cukor

148 kcal
25g vaj

179 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A sajtkrémhez

42g mascarpone

168 kcal
2g cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

17g cseresznyebefőtt

12 kcal

Összesen 830 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós tésztához

220g tojás

277 kcal
230g cukor

890 kcal
150g vaj

1076 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

A sajtkrémhez

250g mascarpone

1010 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

100g cseresznyebefőtt

72 kcal

Összesen 4985 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós tésztához

15.9g tojás

20 kcal
16.6g cukor

64 kcal
10.8g vaj

78 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0g só

0 kcal
10.8g étcsokoládé

59 kcal

A sajtkrémhez

18.1g mascarpone

73 kcal
0.7g cukor

3 kcal
4g tojás

5 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

7.2g cseresznyebefőtt

5 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
58 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
69 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 830 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
302.6 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2864.5 g
Cink
11 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
347 mg
Vas
25 mg
Magnézium
538 mg
Foszfor
1375 mg
Nátrium
412 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
509.2 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
231.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1416 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 4985 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 359 kcal

Kiemelt recept
2024
Heti Menü – A gyors, gyomorkönnyű fogásokat cserkós sütivel tetézzük

2020
HETI MENÜ: a héten mindenbe ZSENGE nyári zöldségek kerülnek

2016
Heti menü: gyümölcsszüret befőzéssel

Hozzávalók

A kakaós tésztához

4 db tojás
1 bögre cukor
15 dkg vaj (olvasztott)
5 dkg cukrozatlan kakaópor (fél bögre)
1 bögre finomliszt
1 csipet só
15 dkg étcsokoládé (egyharmad bögre)

A sajtkrémhez

25 dkg mascarpone
1 csapott ek cukor
1 db tojás
2 csapott ek finomliszt
0.5 db vanília

A tetejére

10 dkg cseresznyebefőtt

Elkészítés

A kakaós tésztához

A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott, langyosra hűtött vajat, és eldolgozzuk.
A kakaóport, a lisztet és a sót összekeverjük, és hozzászitáljuk a tojásos keverékhez, és elkeverjük.
Végül hozzáadjuk, és jól elkeverjük benne az étcsokoládét. Én csokichipset használtam, de apróra vágott táblás változat is tökéletes. Ezzel a dupla csokis tészta elkészült, félretesszük.

A sajtkrémhez

A mascarpone-t elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, fél vaníliarúd kikapargatott magjait, és jól eldolgozzuk.
Beletesszük a lisztet, és elkeverjük.

A tetejére

Sütőpapírral kibéleljük a tepsit, majd a kakaós tészta háromnegyedét beletesszük, és elegyengetjük.
A kakaós masszára öntjük a sajtkrémet, elsimítjuk, majd jöhet rá a maradék kakaós tészta.
Villával óvatosan összekeverjük a két tésztát, ettől lesz szép márványos. A kimagozott cseresznyével megszórjuk.
180 fokon nagyjából 40 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27x18
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 465
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 32580
Feltöltés dátuma: 2014. április 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - brownie

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Dávid 350 recept

Lassan költözünk, úgyhogy elkezdtem kipucolni a kamrát. Ott árválkodott még egy üveg cseresznyebefőtt, némi maradék kakaópor, no meg vagy négy zacskó felbontott liszt.