Barna csiperkegomba-leves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
110g csiperkegomba23 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
56g salottahagyma37 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
0 kcal
-
85g főzőtejszín111 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
220g csiperkegomba47 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
112g salottahagyma73 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0 kcal
-
170g főzőtejszín223 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
560
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.5g csiperkegomba6 kcal
-
3.4g vaj24 kcal
-
13.5g salottahagyma9 kcal
-
12g paprika2 kcal
-
0 kcal
-
20.5g főzőtejszín27 kcal
-
24.1g víz0 kcal
Összesen
68
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 458.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 348.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 43.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 917.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 429 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 696.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 349 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 255 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
560
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
-
22 dkg csiperkegomba
-
2 ek vaj
-
4 közepes db salottahagyma
-
0.5 teáskanál szerecsendió virág
-
170 ml főzőtejszín
-
200 ml víz
Elkészítés
- A gombát folyó víz alatt megmossuk, apró darabokra vágjuk.
- Egy wokban vagy főzőedényben felolvasztjuk a vajat, és a gombát rászórjuk. 5 percig pároljuk.
- Közben felvágjuk a salottahagymákat is apró darabokra, és a gombára szórjuk.
- A paprikát is apró darabokra vágjuk, és a gombás hagymás keverékre dobjuk. 5 percig együtt főzzük.
- Sóval, borssal és szerecsendióvirág őrleménnyel ízesítjük. Lassan belecsurgatjuk a főzőtejszínt állandó keverés mellett.
- A gombát turmixgépben pürésítjük. Visszaöntjük a főzőedénybe.
- Belekeverjük a vizet, és még egyet rottyantunk rajta.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6115
- Feltöltés dátuma: 2015. február 20.
Ajánló
A szerecsendió virág kiemeli a gomba diós, édes ízét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sűrű krémleves, ünnepnapokon is megállja a helyét. Bálint napi fogásunk volt.