muffin banános muffin

Banános cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

0217

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

75g banán

43 kcal
14g tojás

17 kcal
15g tej

8 kcal
25g cukor

97 kcal
19g kókuszzsír

167 kcal
54g finomliszt

196 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
9g csokoládéforgács

48 kcal

Krémhez

150g tej

84 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
13g cukor

48 kcal
38g margarin

269 kcal

Díszítéshez

8g csokoládédara

41 kcal

Összesen 1106 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

300g banán

171 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tej

34 kcal
100g cukor

387 kcal
75g kókuszzsír

669 kcal
215g finomliszt

783 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
35g csokoládéforgács

191 kcal

Krémhez

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
150g margarin

1076 kcal

Díszítéshez

30g csokoládédara

164 kcal

Összesen 4423 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

16.9g banán

10 kcal
3.1g tojás

4 kcal
3.4g tej

2 kcal
5.6g cukor

22 kcal
4.2g kókuszzsír

38 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2g csokoládéforgács

11 kcal

Krémhez

33.9g tej

19 kcal
5.1g vaníliás pudingpor

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
8.5g margarin

61 kcal

Díszítéshez

1.7g csokoládédara

9 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1292.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
437 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.6 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 1106 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
236.3 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5169.7 g
Cink
4 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1750 mg
Vas
11 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1714 mg
Nátrium
1380 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
510.5 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
239.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
1229 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
982 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 4423 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

Tésztához

2 közepes db banán
1 db tojás
60 ml tej
100 g cukor
75 g kókuszzsír (margarinnal helyettesíthető)
215 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
5 ek csokoládéforgács

Krémhez

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
150 g margarin

Díszítéshez

30 g csokoládédara

Elkészítés

Tésztához

A banánokat héjukban 150 fokos sütőben kb. 20 perc alatt barnára sütjük, majd a héjukat eltávolítjuk, és habverővel pürésítjük.
Hozzáadjuk a cukrot, a kókuszzsírt, a tejet, és ha már teljesen kihűlt a massza, beleütjük a tojást, és habverővel elkeverjük.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a csipet sót, és habverővel csomómentesre dolgozzuk, majd belekeverjük a csokoládéforgácsot.
A muffinformát kikenjük kókuszzsírral (vagy kipapírozzuk), a tésztát kiadagoljuk, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Krémhez

A pudingport összekeverjük a cukorral, és apránként hozzáadjuk a tejet. Kis lángon, folyamatosan keverve csomómentesre főzzük.
Lehűtjük teljesen hidegre, hogy a margarin ne olvadjon bele, amit habverővel belekeverünk. Díszítés előtt érdemes fél órára a hűtőbe tenni.