édes süti gyümölcsös süti

Banánkenyér görög joghurtos krémmel

Szikszai Anna

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Szikszai Anna

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

120 g finomliszt
120 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
0.5 kávéskanál só
0.5 kávéskanál fahéj
3 közepes db banán
2 db tojás
200 g barna cukor
1.5 kávéskanál vanília kivonat
1 dl napraforgó olaj
200 g krémsajt
1 dl görög joghurt (1-1,5 dl, a krém állagától függően.)
100 g porcukor (ízlés szerint)
1 fél citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

623

Kalória

8.9g

Fehérje

92.7g

Szénhidrátok

25.5g

Zsír

56.6g

Víz

60g

Koleszterin

4.4g

Rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g banán

43 kcal
18g tojás

23 kcal
33g barna cukor

127 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
33g krémsajt

83 kcal
17g görög joghurt

17 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
450g banán

256 kcal
110g tojás

138 kcal
200g barna cukor

760 kcal
5g vanília kivonat

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g krémsajt

500 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3734 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

7.9g finomliszt

29 kcal
7.9g teljes kiőrlésű liszt

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
29.8g banán

17 kcal
7.3g tojás

9 kcal
13.2g barna cukor

50 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
5.6g napraforgó olaj

50 kcal
13.2g krémsajt

33 kcal
6.6g görög joghurt

7 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
152.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2445.3 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
295 mg
Vas
10 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
979 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
556 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
339.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
839 micro

Összesen 3734 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és készítsünk elő egy sütőpapírral kibélelt vagy szilikonkenyérsütő formát.
Tegyük egy nagy edénybe a száraz hozzávalókat, a kétféle lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat és jól keverjük össze őket.
Egy villával vagy egy késes betétű robotgéppel pépesítsük a banánt, tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a vanília kivonatot. Ha jól elkevertük, akkor fokozatosan adjuk hozzá az olajat is.
Elegyítsük a száraz és a nedves hozzávalókat egy fakanál segítségével, óvatosan, amíg homogén állagú nem lesz. Vigyázzunk, ne keverjük túl, mert akkor a kenyér nehéz lesz.
Az így kapott tésztát öntsük a kenyérsütő formába és tegyük a sütőbe egy 40-50 percre. Sütőtől függően fél óra után érdemes tűpróbával ellenőrizni,hogy kellően átsült-e.
Ha megsült, tegyük félre, hogy hűlhessen. Közben készítsük el a krémet a görög joghurt, a krémsajt, a citromlé és a porcukor keverékéből. Érdemes óvatosan bánni a cukorral, fokozatosan adagolni, hogy a szánk íze szerint alakíthassuk.
Ha a kenyér kihűlt, akkor bőségesen kenjük meg a tetejét a krémmel és már tálalhatjuk is.