Bakonyi betyárleves 2.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Heni77
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
246 kcal
-
25g lángolt kolbász113 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
250g csontlé18 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
50g tortellini154 kcal
Összesen
697
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
150g kolozsvári szalonna983 kcal
-
100g lángolt kolbász452 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
1000g csontlé70 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
200g tortellini614 kcal
Összesen
2783
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
7.4g kolozsvári szalonna48 kcal
-
4.9g lángolt kolbász22 kcal
-
12.3g gomba3 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
9.8g tejföl19 kcal
-
49g csontlé3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
9.8g tortellini30 kcal
Összesen
136
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1895.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 1457 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 135.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
697
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 199 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 337 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7582.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 546 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 991 mg
-
Nátrium 5828 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 543.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 321 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
2783
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
136
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
15 dkg kolozsvári szalonna
-
10 dkg lángolt kolbász
-
5 dkg finomliszt
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
1 l csontlé
-
2 db babérlevél
-
kakukkfű ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírjára sütjük.
- A pirosra sült szalonnakockákat kiszedjük, félretesszük és a zsiradékon megdinszteljük a finomra aprított hagymát.
- A hagymára szórjuk a felszeletelt gombát, és sóval, borssal, zsályával, kakukkfűvel fűszerezzük.
- Pár percnyi párolás után meghintjük pirospaprikával, és felöntjük a csontlevessel (én erőleves-kockát használtam).
- Beledobjuk a babélevelet, a felkarikázott kolbászt és a félretett szalonnakockákat.
- Forrás után fél-1 órát főzzük (ki mennyire szereti megfőzni/puhítani a gombát).
- A végén hozzáadjuk a húsos derelyét. Amikor az megfőtt, a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük a levest. Egyet rottyan, és kész.
- Receptkönyvben: 184
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 47213
- Feltöltés dátuma: 2011. április 14.
Ajánló
Tartalmas leves, egy könnyű vagy édes második fogás elegendő mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Heni77
1 recept
A receptet az "1 millió menü" című szakácskönyvben találtam.