húsételek göngyölt hús

Baconos csirkemell formában Babitól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
33g bacon

131 kcal
18g tojás

23 kcal
13g tejföl

26 kcal
8g finomliszt

27 kcal
13g trappista sajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 424 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g bacon

786 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
45g finomliszt

164 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2544 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

58.4g csirkemellfilé

70 kcal
14.6g bacon

57 kcal
8g tojás

10 kcal
5.8g tejföl

12 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
5.8g trappista sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
149.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 424 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
247.8 g

Zsír

Összesen
143.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6645.9 g
Cink
12 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
794 mg
Vas
10 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
2668 mg
Nátrium
2551 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
898.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
1076 mg
Retinol - A vitamin:
596 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2318 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3001 micro

Összesen 2544 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon (szeletelt)
2 db tojás
4 ek tejföl
3 evőkanál finomliszt
8 dkg trappista sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A húst megmossuk, és apró kockákra vágjuk.
Jól összedolgozzuk a hozzávalókat a zsemlemorzsa kivételével. Sűrű masszát kell kapnunk, ebbe forgatjuk bele a húskockákat. Kicsi tejjel hígíthatjuk, ha jobb állagot szeretnénk elérni.
Kivajazzuk vagy olajozzuk a formát (őzgerinc- vagy kalácsforma), zsemlemorzsát szórunk bele.
Belefektetjük a bacon-szeleteket úgy, hogy a végei kilógjanak.
Ráöntjük a masszát, és betakarjuk a kilógó bacon-szeletekkel. Ha maradt ki, ráfektetjük a tetejére.(Figyeljünk arra, hogy ne legyen nagyon tele a forma masszával, mert sülés közben kifuthat!)
Addig sütjük, míg a bacon szépen megpirul a tetején. Ezalatt a massza megkeményedik.
Miután kivettük a sütőből, hűlni hagyjuk kicsit, majd kiborítjuk a formából, és felszeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 281
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 28809
Feltöltés dátuma: 2013. október 23.

Ajánló

Hidegen és melegen is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

A család egyik nagy kedvence. Nagyon egyszerű és nagyon finom. Általában a kimaradó csirkemellekből készítjük, mert rakhatunk bele kevesebb husit is, úgy is nagyon jó szokott lenni. Bármilyen körettel, salátával kiváló.