húsételek sült csirke

Ázsiai halszószos csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
40g víz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g halszósz

14 kcal
67g méz

203 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

750g csirkecomb

835 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
0g só

0 kcal
120g víz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
120g halszósz

42 kcal
200g méz

608 kcal
15g chiliszósz

3 kcal

Összesen 1729 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

54.2g csirkecomb

60 kcal
13g fokhagyma

17 kcal
0g só

0 kcal
8.7g víz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8.7g halszósz

3 kcal
14.4g méz

44 kcal
1.1g chiliszósz

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3839.3 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
3264 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.7 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
203.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11518 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
397 mg
Vas
7 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
9793 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
610.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 1729 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
707 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

3 db csirkecomb
3 fej fokhagyma
só ízlés szerint
120 ml víz
fehér bors ízlés szerint
120 ml halszósz
100 ml méz
1 ek chiliszósz (ízlés szerint)

Elkészítés

Szétnyomjuk a fokhagymát, egy nagy tálba tesszük, és picit sózzuk. Hozzáöntjük a vizet, és állni hagyjuk kicsit, addig alaposan megmossuk a csirkét.
Vizet, csipet fehérborsot, halszószt és mézet adunk a fokhagymához, majd megforgatjuk benne a csirkecsombokat, és lefedve, egy éjszakára a hűtőbe tesszük. (Zárható zacskóba is lehet tenni, az még jobb!)
Sütés előtt kivesszük a csirkét, tepsire fektetjük, és kis chiliszósszal meglocsoljuk. Lefedjük, és néha megforgatva, és 50 percig sütjük. (Én nem szoktam előmelegíteni a sütőt.)
Levesszük a fóliát, és pirosra sütjük a tetejét. Rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3807
Feltöltés dátuma: 2011. május 09.

Ajánló

Csirkeszárnyakkal is ki lehet próbálni, igazi ropogós bőre lesz, édes és sós egyszerre!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Mindig szerettem volna kipróbálni a halszószos csirkét. Egy hús, amin halszósz van, fura! :) Két különböző receptet ötvöztem, mivel szeretem sütőben megsütni a csirkecombokat, egyszerűbb. A halszósz egyébként egy barna (amolyan szójaszósz szerű) folyadék, kisebb kiszerelésben lehet kapni, és ahogy az általában lenni szokott az ázsiai kiegészítőkkel, nem az olcsóbbak közé tartozik. Erős sós íz és még inkább halillat jellemzi, erjesztéssel készítik, és a keletkező folyadékot palackozzák be. Nem kell megijedni, a főzés során kisimulnak az ízek, és elveszti az erőteljes halszagot és sósságot. Igazi ázsai különlegesség!