Aszalt szilvával töltött karaj 3.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A töltött karajhoz
-
100g sertés rövidkaraj166 kcal
-
38g aszalt szilva90 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panírozáshoz
-
38g finomliszt137 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
786
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A töltött karajhoz
-
400g sertés rövidkaraj664 kcal
-
150g aszalt szilva360 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panírozáshoz
-
150g finomliszt546 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
3141
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A töltött karajhoz
-
34.5g sertés rövidkaraj57 kcal
-
12.9g aszalt szilva31 kcal
-
17.2g sajt61 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panírozáshoz
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
17.2g zsemlemorzsa68 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Összesen
271
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1880 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 571 mg
-
Nátrium 699 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 122.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
786
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 184.8 g
Zsír
-
Összesen 107 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 682 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7520.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 252 mg
-
Kálcium 1818 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 332 mg
-
Foszfor 2284 mg
-
Nátrium 2796 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.5 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 488.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 166 micro
-
K vitamin: 108 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 318 micro
-
Kolin: 463 mg
-
Retinol - A vitamin: 711 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 649 micro
-
β-crypt 144 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
3141
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
271
kcal
Hozzávalók
A töltött karajhoz
-
15 dkg aszalt szilva
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A panírozáshoz
-
15 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
20 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
A töltött karajhoz
- A húst kiklopfoljuk, óvatosan, hogy ne szakadjon el.
- Sózzuk, enyhén borsozzuk.
- A sajtot és a szilvát elosztjuk a hússzeleteken.
- Hosszabb oldalán föltekerjük, folpack-ba csavarjuk, és mélyhűtőbe tesszük legalább fél órára.
- A húst egészben panírozzuk ki. (A tojásba keverjünk fél mokkáskanál fokhagymaport.)
- Forró olajban süssük szép pirosra.
- Burgonyapürével vagy valamilyen majonézes salátával kínálhatjuk.
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 36079
- Feltöltés dátuma: 2011. június 20.
Ajánló
El szoktam készíteni még karácsony előtt, és beteszem a fagyasztóba. Aztán már csak sütni kell.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Karácsonykor feltétlenül kell valami aszalt szilvás ételt készítenem. Sok receptet átnéztem, de nam akartam sem fahéjat, sem szegfűszeget használni. Azt gondoltam, jó lesz a szilvához a sajt.