Amerikai lazac

Name: Amerikai lazac
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Lazac; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kk Só; 1 kk Fekete bors; 1 kk Fűszerpaprika; 1 ek Petrezselyem; 2 ek Vaj olvasztott; 1 ek Olívaolaj

Reni Konyhaja

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Reni Konyhaja

5adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

62.5 dkg lazac
3.8 gerezd fokhagyma
2.5 kk só
1.3 kk fekete bors
1.3 kk fűszerpaprika
1.3 ek petrezselyem
2.5 ek vaj (olvasztott)
1.3 ek olívaolaj

231

Kalória

25.9g

Fehérje

0.9g

Szénhidrátok

13.2g

Zsír

97.4g

Víz

72.6g

Koleszterin

130.5mg

Rost

32.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

125g lazac

159 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7g vaj

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 231 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

500g lazac

635 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 923 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

89.8g lazac

114 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
1.4g só

0 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
5g vaj

36 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295.3 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
871 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 231 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5181.1 g
Cink
2 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1327 mg
Nátrium
3482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
389.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2175 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 923 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
0 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
625 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
390 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, olajat és jól elkeverjük.
Megolvasztjuk a vajat, és beecseteljük vele a lazacot. Majd a fűszeres-fokhagymás masszát elkenjük rajta.
Kivajazott tepsibe rakjuk a lazacot, és alufóliávalbefedjük.Hagyjuk állni 10 percet.
Előmelegített sütőben 180°C -on, 25-30 percig sütjük.