Amarena cseresznyés kókuszgombóc
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Smaragd konyha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
6 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g cseresznye46 kcal
-
50g cseresznyelekvár139 kcal
-
15g kókuszreszelék99 kcal
Összesen
389
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
60g tojássárgája193 kcal
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
34 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
480g cseresznye278 kcal
-
300g cseresznyelekvár834 kcal
-
90g kókuszreszelék594 kcal
Összesen
2336
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
4.9g tojássárgája16 kcal
-
16.3g tojásfehérje8 kcal
-
2.9g porcukor11 kcal
-
3.7g finomliszt13 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
39.2g cseresznye23 kcal
-
24.5g cseresznyelekvár68 kcal
-
7.3g kókuszreszelék48 kcal
Összesen
190
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 111.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
389
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 77.9 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1897.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 758 mg
-
Nátrium 495 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 380.2 g
-
Cukor 246 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 669.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 578 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1046 micro
Összesen
2336
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 54.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojássárgája
-
5 db tojásfehérje
-
5 ek porcukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
30 dkg cseresznyelekvár
-
15 ek kókuszreszelék
Elkészítés
- Elkészítjük a kakaós piskótatésztát: robotgéppel habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral. Kemény habbá verjük az 5 tojásfehérjét csipet sóval.
- A lisztet, kakaót, sütőport beleszitáljuk egy tálba, és hozzáadjuk a tojássárgáját és a fehérjehab felét, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a másik felét is a habnak, és légiesen elkeverjük benne. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük 200 fokon 20 percig (tűpróba). Amikor kisült, hagyjuk kihűlni, és kis kockákra felvágjuk.
- Az amarena cseresznye levét leszűrjük, és elkeverjük a cseresznyelekvárral a levet egy tálban.
- Hozzáadjuk a felkockázott kakaós piskótát, és jól összekeverjük.
- Hogy egyforma méretűek legyenek a gombócok, mindig evőkanállal veszünk ki tálból, és a közepébe 1-1 szem amarena cseresznyét teszünk. Gombócokat formázunk belőle, és a kókuszreszelékbe forgatjuk. 1 órára hűtőbe tesszük, hogy összeálljanak az ízek, s tálalható is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 45 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4627
- Feltöltés dátuma: 2015. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Smaragd konyha
149 recept
Nagyon finom édes, omlós, puha süti, és az amarena cseresznye a közepében igazi meglepi.