húsételek almás hús

Almás-mustáros sertésszelet

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Monique

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

75perc

Összesen

90perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

11g olívaolaj

94 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
333g sertés rövidkaraj

553 kcal
200g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
533g alma

250 kcal
7g finomliszt

24 kcal

Összesen 943 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
600g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1600g alma

749 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2831 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

0.9g olívaolaj

8 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29.1g sertés rövidkaraj

48 kcal
17.5g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
46.6g alma

22 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1252.8 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
893.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 943 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
221 g

Zsír

Összesen
118.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3758.4 g
Cink
18 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
215 mg
Vas
8 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
2388 mg
Nátrium
516 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
229.4 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
2681.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
158 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
428 micro

Összesen 2831 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 82 kcal

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kg sertés rövidkaraj (6 szelet)
6 dl víz
6 kávéskanál mustár
8 közepes db alma (meghámozva, gerezdekre vágva)
2 csapott ek finomliszt

Elkészítés

A hagymát megdinszteljük pici sóval egy nagy serpenyőben.
Rátesszük hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy pici vízzel, lefedjük, és puhára pároljuk.
Mikor már puha, megkenjük mustárral, és pirítjuk egy kicsit mindkét felét a húsoknak.
Egy másik edénybe a gerezdekre vágott almákat vízzel felöntjük, forrásba hozzuk, és a liszttel behabarjuk.
Rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3133
Feltöltés dátuma: 2014. december 20.