Almás-mustáros sertésszelet
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Monique
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
11g olívaolaj94 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
333g sertés rövidkaraj553 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
533g alma250 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
Összesen
943
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
600g víz0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1600g alma749 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2831
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
29.1g sertés rövidkaraj48 kcal
-
17.5g víz0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
46.6g alma22 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
Összesen
82
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.7 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1252.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 796 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.5 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 893.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
943
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 221 g
Zsír
-
Összesen 118.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3758.4 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 215 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 339 mg
-
Foszfor 2388 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.4 g
-
Cukor 157 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 2681.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 634 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 390 micro
-
β-crypt 158 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 428 micro
Összesen
2831
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 109.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymát megdinszteljük pici sóval egy nagy serpenyőben.
- Rátesszük hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy pici vízzel, lefedjük, és puhára pároljuk.
- Mikor már puha, megkenjük mustárral, és pirítjuk egy kicsit mindkét felét a húsoknak.
- Egy másik edénybe a gerezdekre vágott almákat vízzel felöntjük, forrásba hozzuk, és a liszttel behabarjuk.
- Rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3129
- Feltöltés dátuma: 2014. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Monique
73 recept
A sült húsokhoz mindig jól passzolnak a gyümölcsök. Most az almás változattal próbálkoztam.