kuglóf gyümölcsös kuglóf

Almás kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

375g alma

176 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
25g dió

164 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 771 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

1500g alma

702 kcal
40g cukor

155 kcal
220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g dió

654 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3076 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

68.1g alma

32 kcal
1.8g cukor

7 kcal
10g tojás

13 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.5g dió

30 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1419.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
300 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
448 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.1 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
332.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 771 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
98.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5679.8 g
Cink
7 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1201 mg
Vas
11 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
1792 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
520.3 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1329 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
166 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1404 micro

Összesen 3076 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

6 nagy db alma
4 ek cukor
4 db tojás
150 g porcukor
150 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk fahéj
1 tk szódabikarbóna
10 dkg dió (tört, ízlés szerint)
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

Lereszeljük az almákat, és a cukorral, fahéjjal hagyjuk lecsepegni, amíg elkészítjük a tésztát.
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük. Beleszitáljuk a sütőporos, szódabikarbónás lisztet. (Itt szóktam sózni egy picit.)
Az almát kinyomkodjuk és a tésztához keverjük.
Egy kuglófformát kivajazunk, lisztezünk, majd a tésztát egyenletesen beletöltjük. Ízlés szerint tört diót szórunk a tetejére.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 220
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 50
Össznézettség: 35772
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 19.