befőttek kompót

Almakompót naranccsal és mézzel

Boszi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Boszi

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma (pucoltan és negyedekbe vágva)
1 db narancs (nagy)
10 dkg cseresznye (jó pár szem)
9 db szegfűszeg
3 db fahéj
1 db citrom
3 ek méz
3 ek cukor ( vagy cukorhelyettesítő igény szerint (én pár kanál cukrot tettem bele, és kóstolás után édesítőszert))
1 csipet só

gyors
magyar

250

Kalória

1.6g

Fehérje

66.6g

Szénhidrátok

0.6g

Zsír

276g

Víz

Koleszterin

8.5g

Rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

250g alma

117 kcal
65g narancs

22 kcal
25g cseresznye

14 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g fahéj

4 kcal
43g citrom

7 kcal
19g méz

57 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 250 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

1000g alma

468 kcal
260g narancs

89 kcal
100g cseresznye

58 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g fahéj

15 kcal
170g citrom

26 kcal
75g méz

228 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1000 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

60.9g alma

29 kcal
15.8g narancs

5 kcal
6.1g cseresznye

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g fahéj

1 kcal
10.4g citrom

2 kcal
4.6g méz

14 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 250 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
266.3 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
345 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 1000 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

3 liter vizet egy fazékban felteszünk főni. Beletesszük a vízbe a fűszereket, a sót, szegfűszeget és a fahéjat.
Beleteszünk 2-3 ek kristálycukrot, és felforrás után kb. 10 percig főzzük.
Közben megpucoljuk az almát, és citromos vízbe tesszük felhasználásig, hogy ne legyen barna.
A narancsot félbevágva 2-3 szép karikát félreteszünk.
A citromot is félbevágjuk, és 2-3 karikát félrerakunk.
Ha már 10 percet főtt a fűszeres víz, beledobáljuk az almát és a cseresznyét (szoktam szépen levágott almahéjat is tenni bele).
Miután felforrt a gyümölccsel együtt újra a víz, takarékra vesszük, és még kb. 10 percig főzzük. Nagyon kell figyelni, hogy ne főljön szét a gyümölcs.
Miközben szépen puhulnak a gyümölcsök, beletesszük a mézet, a kifacsart narancslevet és a citromlevet. Jól átkeverjük, és megkóstoljuk, elég édes-e? Ha nem elég édes, itt lehet még cukrot tenni hozzá (én édesítőszert tettem még hozzá).
Miután jó az íze, beledobjuk a narancs és citrom karikákat, és lezárjuk a tüzet alatta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 20 perc

Volt még itthon alma, és a férjem kigondolta, hogy Ő most kompótot enne. Én meg valamikor olvastam egy blogban (Napmátka, köszönet érte!) egy narancsos almakompótról. A cseresznye meg úgy került bele, hogy jó pár szem megmaradt. Mivel én nem szeretem a nagyon cukros dolgokat, természetes volt, hogy édesítőszerrel egészítem ki, ha nem elég édes. Ez történt most is. Persze aki akarja, készítheti csak cukorral vagy csak mézzel.