édes süti kevert sütemény

Áfonyás málnás meggyes márványos piskóta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Áfonyás málnás meggyes márványos piskóta

4adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl tej (nem fontos, el is maradhat)
25 dkg áfonya (málna és meggy vagy bármilyen idénygyümölcs)

1055

Kalória

15.5g

Fehérje

122.4g

Szénhidrátok

57.6g

Zsír

116.6g

Víz

225.1g

Koleszterin

4.1g

Rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

69g tojás

87 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g margarin

448 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g tej

7 kcal
63g áfonya

36 kcal

Összesen 1055 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g tej

28 kcal
250g áfonya

143 kcal

Összesen 4214 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

20.5g tojás

26 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
18.6g porcukor

72 kcal
18.6g margarin

134 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.7g tej

2 kcal
18.6g áfonya

11 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
57.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.6 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
177 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.4 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
116.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
611 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
401 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 1055 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
230.4 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3370.4 g
Cink
6 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
710 mg
Vas
10 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1460 mg
Nátrium
859 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
489.7 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
466.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2442 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
282 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
784 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1605 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1466 micro

Összesen 4214 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéből kis cukorral jó kemény habot verünk. Betesszük a hűtőbe.
A sütőt előmelegítjük, alul-felül sütés, 175 fokra.
Egy nagy tálban a tojássárgákat a cukorral fehéredésig verjük, majd alisztet összemorzsoljuk a margarinnal, és ezt is beletesszük. Csipet só is kell, hogy kiemelje az édes ízt. Jól összekeverjük. Ha túl kemény, tehetünk bele meggylevet vagy tejet.
Óvatosan belekeverjük a habot, nehogy összetörjön.
Kettéválasztjuk a tésztát.
Az egyikbe belekeverjük a kakaóport.
Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, kilisztezzük. Majd egy evőkanál segítségével úgy rakjuk kanalanként a tésztát, mint egy sakktáblát. Egy fehér,egy barna. Egy rétegben. Jó nagy adagokat, nem túl szorosan, hogy legyen helye növekedni.
Ahol a két szín találkozik, oda bátran rakjuk a friss gyümölcsöt. Nem kell félni, nem fog a két szín összefolyni! Bármilyen idénygyümölcs jó hozzá, ez most áfonyás piros gyümölcsös, de pl. sárgabarackkal is nagyon finom. (Télen naranccsal készítem, ekkor a narancs héját is belereszelem.)
Ha kihűlt, előveszünk egy normál pogácsaszaggatót, és ennek segítségével hold formákat szaggatunk belőle. Vagyteljesen simán kockára vágjuk, és porcukorral díszítjük.Tálalható még jóféle meggyes, málnás joghurttal vagy lekvárral is.
Bezsebeljük a dicséretet.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Kicsik voltak a fiaim, mikor ezt a receptet a TV-ben láttam. Megsütöttem. Sikere volt!! Kicsit az évek során változtattam rajta. Idén végre a kisebbik fiam - aki most 20 éves - elmesélte, hogy ők a bátyjával évekig nem tudták azt, hogy a Manóba nem folyik össze a két szín... Hát így... Most már ők is meg tudják sütni.:)