aprósütemény linzer

10 perces linzer

4,7

3 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csipet só
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 db citromhéj
1 késhegynyi sütőpor
20 dkg lekvár/ dzsem (a ragasztáshoz)

1138

Kalória

12.2g

Fehérje

151.5g

Szénhidrátok

54.1g

Zsír

42.7g

Víz

108.5g

Koleszterin

3.3g

Rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
0g só

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 1138 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 4554 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

38.1g finomliszt

139 kcal
23.8g margarin

171 kcal
0g só

0 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g lekvár/ dzsem

53 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
517 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1138 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
216.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180 g
Cink
4 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
161 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
606.1 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
170.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
2068 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1560 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 4554 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.4 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
A lisztet, a csipet sót és a hűtőből kivett, hideg vajat tálba tesszük, és elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját és a reszelt citromhéjat és a sütőport. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Minél gyorsabban dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg a kezünk hőjétől.
Ha összeállt a tészta,nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra, majd tetszés szerinti formával szúrjuk ki. Tipp: Tepsi méretű sütőpapíron nyújtsuk a tésztát. Azon is szúrjuk ki. A fölösleges tésztadarabokat szedjük ki. Így nem kell mozgatni. Ha ragadna a tészta, vékonyan lisztezzük. Vagy tegyük hűtőbe.
Sütőpapíron süssük 170 fokon 10 percig. Ne barnítsuk meg!! Szinte fehérnek kell maradni. Ha kiveszitek, lágynak fog tűnni, de ne aggódjatok! Ahogy hűl, úgy dermed.
Ha kihűlt, lekvárral ragasszunk össze 2 darabot. :) Pár perc múlva már porhanyós lesz. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 170 °C

10 perces. 10 perc alatt összeállítható a tészta, 10 perc alatt megsül, 10 perc alatt össze tudjuk ragasztgatni őket, és kb. 10 perc alatt el is tűnik a tálcáról! :)