Mitől lesz igazán finom a krumplipüré?

Ez sajnos bődületes marhaság! Nagyfokú hozzá nem értésről tanúskodik! "Egy téves gyakorlatra hívnám fel a figyelmüket! A héj színe ne befolyásolja Önöket a fajtaválasztásban, mert semmilyen tulajdonság nem kötődik hozzá. Ugyanúgy megtalálható a piros héjú burgonyában a szétfövő, szürkülésre hajlamos, vagy szappanos, mint a fehér színűben." Ezek után egy szavát sem hiszem annak, aki ezt írta, mert nem ért hozzá!

Nem tudom, melyik a lisztes fajta krumpli és melyik nem, nem értek hozzá. De a főzéshez igen, és állíthatom,hogy ez a leírás nagyon jó.Finom krumplipürét így kell készítenj, ahogy itt írva van☺

én a krumplit csak sós hideg vízben teszem fel főni,fokhagymát és kakukkfüvet el sem tudom képzelni benne,a vajat és tejet hidegen teszem a krumplira,mivel úgy is forró és elolvad,összekeverés után összerottyantom és kész..

csak sós vízben főzöm, mixert nem használok, a tej és a vaj mehet hidegen, majd összeforr, és egy kis szerecsendió megy bele.. és valóban fontos a krumpli fajtája, hogy jó lisztes legyen, és a sárga az mindig lisztesebb

A burgonyából lisztes fajtát kell használni. A burgonya súlyának a 30%-át kell venni, és ennyi vajat hozzáadni.

Ebbe a piros-sárga héj körüli meccsbe nem szólnék bele, mert fogalmam sincs, milyen fajtájú az a krumpli, amit a boltba veszek, ugyanis nincs ráírva. Mivel nem vagyok termelő, a puszta alakja alapján meg nem ismerem fel, pláne nem zacskóban. A sárgát sütni szoktam, a piros bármire jó, kb. ennyit tudok róla.
Azt viszont tudom, hogy a jó krumplipüré vajjal és tejszínnel készül. Szerintem így a legfinomabb. + krumplitörő, jó alaposan összenyomkodva, kikeverve. A saját levéből is hagyok rajta egy keveset, hogy ne "öregedjen" meg.
De kiváló lesz a krumplipüré akkor is, ha zöldséggel (répával, zellerrel, bármivel) főzzük együtt és így törjük meg, vagy a kész krumpliba finomra vágott petrezselymet keverünk.
De a lényeg a tejszín - érdemes kipróbálni.