Hozzávalók: az elkészítendő recepthez szükséges csokoládé apróra vágva
Elkészítés:
- Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra.
- Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, a felolvasztáshoz csak a vízgőzre van szükségünk.
- Forraljuk fel a vizet, és vegyük takarékra a tüzet, ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, és szórjuk bele a csokoládét.
- Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a csokoládét, majd tegyük félre hűlni.
Általában étcsokoládét javasolnak a receptek. Olvasztott csokoládét használhatunk torták, sütemények díszítésére, gyümölcsökhöz mártogatónak is.
