Én télire olajban is tárolom. Megmosom, alaposan megszárítom, hogy a levélen ne legyen víz. 2-3 mm szélesre összevágom, és beleteszem magas nyakú befőttes üvegbe. Kb. 4 cm hely maradjon az üveg pereméig. Öntsél rá annyi étolajat ( nekünk ez jön be inkább, mint az oliva) , hogy ellepje a hagymát.Tegyél az üveg alá edénykét. A hagyma elkezd felfelé igyekezni. Napjában keverd meg. Amikor már nem akar kijönni, csavard rá a kupakot.Tedd a hűtőbe. Egy évig is bátran fogyasztható pogiba, kenyérbe, vajkrémbe stb.
Üdv Mari
