Az élesztőt felhasználás előtt legalább fél órával mindig vegyük ki a hűtőből, így hamarabb megkel majd a tésztánk.
(Fotó: Flickr/JaBB)
'15 Nov 28
'16 Apr 17
4 hónappal később
Langyos tejben kel felfuttatni az élesztőt egy kicsi cukorral. Cukor nélkül meghal az élesztő gomba. Mindig kikell dolgozni a tésztát! Húzni kell hogy levegős legyen a tészta. Só közvetlen ne érintkezzen az élesztővel mert akkor nem fog rendesen megkelni. Teljesen kikell keleszteni a tésztát! Tilos tovább keleszteni! Ha túl kelt akkor savanykás alkoholos szagú tésztát fogsz kapni aminek a szaga nem fog sülés után eltűnni! Az élesztőt csak hűtőben tároljuk!!! Ha csak felet használtunk akkor csomagoljuk be újra mert a hűtőbe kosz mehet bele ami rontja az élesztőt.
Nagyjából ennyi
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Mitől nem fut fel az élesztő langyos vízben? | kelesztés | 6 | 6.6ezer | '16 Aug |
| Hogyan kelesszem a lángostésztát? | kelesztés | 1 | 3.6ezer | '15 Nov |
| Hogyan készítsek forgótálcát az asztalra? | Otthon | 0 | 3.3ezer | '16 Mar |
| Mit csináljak a kávékapszulákkal? | Divat | 0 | 1.4ezer | '16 Feb |
| Mi a szerződés röviden? | Szerződések | 0 | 1.0ezer | '16 Feb |
