A hercegné szakácskönyve jótékonysági kezdeményezésként született, így aki megvásárolja a könyvet, nemcsak a Meghan által is kipróbált recepteket készítheti el saját konyhájában, hanem a rászorulókon is segíthet. A hercegné egyik kedvencét most te is megismerheted.
Az étel összetartó ereje
A hercegné szakácskönyve, a Together: Our Community Cookbook bevétele a 2017-es Greenfell Towerben történt tűzeset áldozatait segíti. A könyvet a Hubb Közösségi Konyhán dolgozókkal együtt készítette, ami heti kétszer biztosít meleg ételt a rászorulóknak, azonban Meghan célja az, hogy a hét minden napján a konyhán étkezhessenek a szerencsétlenség túlélői.
A tűzeset után Meghan többször is ellátogatott a közösségi konyhára, és látta, mennyire fontos szerepe van az ételkészítésnek és az ételosztásnak egy közösség összetartásában. A hercegné elkötelezte magát a Hubb Közösségi Konyha mellett, miközben finom ételeket is főzött, és az egyik kedvence a zöld chilis avokádós krém lett.
Avokádós tojássaláta
Végtelenül egyszerű recept, mégis kicsit más. Alapvetően nem vagyok nagy avokádó fan, de jelen esetben szuperül ki lehet vele váltani a majonéz nagy részét, mert igazán krémes lesz ...
A krém receptjét Munira Mahmud, a konyha egyik dolgozójának köszönhetjük. Meghan is annyira megszerette, hogy szívesen készíti el otthon Harrynek, aki szintén odáig van érte.
A krém pofonegyszerű. Az alapját villával összetört avokádó, egy kevés joghurt és majonéz adja. Ezen kívül csak apróra vágott zöld chili, koriander, só bors és citrom kell még bele. Ha mindent jól összekutyultunk, már tálalhatjuk is!
Ezt már olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Nem hiszed el, milyen helyszínen nyitottak éttermet Tokióban!
