Nem kell több hektáros földterület, nagy kert vagy spéci eszköztár ahhoz, hogy te magad termeszd a zöldséget, ami a tányérra kerül. Kellő lelkesedés, tápanyaggazdag föld és cserép éppen elég ahhoz, hogy lakásban vagy erkélyen nevelgess néhány palántát. Erre az alkalomra összegyűjtöttünk olyan zöldségféléket, amiket kellő odafigyeléssel jóízűre nevelhetsz!
Balogh Lilla
A tavasz beköszöntével gőzerővel megindulnak a kerti munkálatok, ami egyben azt is jelenti, hogy a zöldségeknek is meg kell ágyazni. Mi most hoztunk nektek 4 olyan zöldséget, amit márciusban kell elvetnetek, hogy gazdag termést arathassatok le pár hónapon belül!
Balogh Lilla
A tavalyi évhez képest jelentősen megemelkedett az ára a legalapvetőbb zöldségeknek, de a gyümölcsök is veszélyben vannak.
Nosalty
Korainak tűnhet a februári magvetés, pedig igazából nem az számít, milyen hónapot írunk, hanem a talaj állapota. Fagy- és sármentes időszakban nyugodtan kezdjünk neki az előkészületeknek, ha szeretnénk termésdús kertet a tavaszra, nyárra. Jöjjön 4 zöldség, amik már februárban jól érzik magukat a föld alatt!
Balogh Lilla
Tarts velünk egy újabb közel-keleti gaszrotúrára, amely során a régió legnépszerűbb zöldségeit ismerheted meg. Figyelem, erős éhségérzet léphet fel a cikk elolvasása után. Mi szóltunk!
Dimashky-Korompai Tímea
A januári „megtisztulás” jegyében csatlakozzatok a veganuárhoz, és cseréljétek le a húst zöldégekre! Sokféle szóbeszéd kering, hogy a vegetáriánus életmód hiánybetegségeket okoz, de egy jól beállított étrenddel még többet ki tudsz hozni a napjaidból. Összegyűjtöttünk nektek 6 zöldséget, amik ha tányérra kerülnek, eszedbe se fog jutni a hús!
Balogh Lilla
Ha ettünk valaha olyan zöldséget, ami a szokottnál édesebb ízű volt, akkor azt valószínűleg az év más szakában termesztették. De miért jellemző ez a fajta ízváltozás a téli időszakra?
Szabó Anna
Gyere, és teszteld a tudásodat velünk! Azt hiszed, minden zöldséget ismersz? Válaszolj a következő kérdésekre, és kiderül!
Nosalty
Köztudott, hogy a zöldségek telis-tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, miközben energikussá és élettel telivé tesznek minket. De melyek azok, amelyekre fokozottan igazak ezek a pozitívumok?
Szabó Anna
Ha azt hitted, hogy már nem ültethetsz zöldségeket a kertedbe vagy a balkonládádba, akkor jó hírünk van számodra: több olyan is akad, amiket még most is elvethetsz!
Nosalty
A hosszú élet egyik titka a táplálkozásunkban rejlik, így érdemes odafigyelni arra, mit eszünk a mindennapokban.
Nosalty
Ha úgy érzed te már igazi profi vagy alapanyag-ismeretben, vagy éppen hadilábon állsz még a nem hétköznapi zöldségekkel, akkor azért töltsd ki kvízünket. Számos izgalmas zöldség vár még rád, túl a paradicsom és a paprika birodalmán .
Balogh Lilla
Nincs is jobb érzés, mint amikor kilépsz a kis kertedbe és learatod a házi zöldségeidet! Ha azt hiszed, hogy zöldséget és gyümölcsöt csak kertes házban lehet termeszteni, akkor nagyot tévedsz! A következőkben most olyan zöldségeket gyűjtöttünk össze neked, amelyet pofonegyszerű a teraszon nevelni!
Nosalty
A világ 7 legdrágább zöldségével biztosan nem fogsz találkozni a sarki zöldségesnél vagy a szupermarketben!
Szász Nóri
Könnyít a MOHU a konyhai élelmiszer-hulladék leadási folyamatán.
Nosalty
A mai menü izgalmas fogásokat rejt, melyek mindegyike beilleszthető akár a karácsonyi menübe is.
Nosalty
Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.
Szász Nóri
Ha ma is velünk főztök, akkor hozzuk is a szokásos, háromfogásos menüsorunkat!
Minden évben megjelenik valamilyen új trend a karácsonyfa díszítését illetően (is). Most sincs ez másképp, és nagyon úgy néz ki, hogy a fényfüzérek kora lejárt. Na, de mi érkezik helyette?
Kíváncsi vagy, hogyan készíti egy Michelin-csillagos séf a kolbászt? Most ő maga árulja el!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
