Otthon

„A paprikás csirke az paprikás csirke, csak a legjobb csirkét...

Wolf Andrást sokan a tv képernyőjéről ismerhették meg, ám amikor épp nem a versenyzők által tálalt fogásokat szedi ízekre, számos népszerű vendéglátóhely működését felügyeli. Corporate chef-ként hozzá tartozik többek között a tavaly decemberben újranyitott Gundel, az ikonikus New York kávéház és a Séf Asztala étterem. Bár mindez soknak tűnik egy személynek, kreatív emberként lubickol a teendők között, és még arra is tudott időt szakítani, hogy leüljön velünk beszélgetni.

Szász Nóri

Életmód

„Örökségünk az Újházi, Újházi Ede után, velünk van a palócleves,...

Egy legenda, ami most nagyon elemében van. A Gundel Étteremben jártunk egy nyári délutánon, hogy újraéljük mindazt az élményt, amit Gundel Károly anno még 6700 négyzetméterre álmodott meg. A kert ugyan mára jóval kisebb, ez nem vesz el az értékéből, így is tágas. A „Gundel mindenkié” mondat helyére került és a mitikus vendéglő visszatért az eredeti hitvalláshoz és elérhetőséghez.

Nosalty

Gasztro

Új étterem nyílik Wolf András vezetésével

Bár a New York Palota Salon nevű étterme sajnos bezárt a pandémia miatt, Wolf András hamarosan egy újszerű fine dining koncepcióval tér vissza Budapest egyik legkülönlegesebb helyére.

Nosalty

Gasztro

Óriási változások lesznek az ország leghíresebb éttermében

Tavaly március óta tart zárva a Gundel étterem. A leghíresebb magyar vendéglátóhely életében komoly változások jönnek, már az is kiderült, mikor nyitnának újra.

Nosalty