7 nap, 7 különleges, ízletes de egyszerű fogás, amelyet még este sem bűn elkészíteni. Jól hangzik, ugye? A héten mindenbe zöldségeket rakunk, hiszen, habár az időjárás nem a legszebb arcát mutatja, akkor is itt a tavasz, amit alapanyagok tekintetében (is) kötelező kihasználni!
Nosalty
A spárgaszezon folyamatos dilemmáját a zöldség vége okozza. A fás részeket a legtöbbször eldobjuk, pedig rengeteg ízt nyerhetünk ki belőlük, például egy fantasztikus levesben.
Lakos Benedek
Az újhagyma igazán extra ízélményt ad az ételeknek. Most, hogy itt a szezonja érdemes minél több fogást elkészíteni vele!
Nosalty
A május gyönyörűen lila virágát, az orgonát behozhatjuk a konyhába, ráadásul nem csak vázában. Süthetünk és főzhetünk vele, nézzük, mi mindenre képes.
Lakos Benedek
A tavasz legjobb alapanyagaiból készülnek a mai fogások: az első fogás egy finom zöldségleves, amit egy isteni spenótos tészta követ, majd egy epres pohárkrémmel zárjuk a menüt.
Nosalty
Új cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Nosalty
Napsütés, tavasz, eper, spárga, újkrumpli, karalábé, sárgarépa, rebarbara, újhagyma, retek, sóska, minden, ami már most kapható a piacokon, és amiből egész későtavasszal főzni fogunk. Velünk tartotok májusban is?
Nosalty
A tavasz a konyhába is elhozza a frissességet: itt a zsenge, új répa. Érdemes ilyenkor venni pár csokorral, a cikkből az is kiderül, hogyan lesznek a legfinomabbak.
Lakos Benedek
Savanykás, fanyar íze miatt könnyű rajongani érte, és aki ismeri, tényleg imádja. Kitűnően párosítható édes alapanyagokkal, szezonális barátjával, az eperrel nagyon jóban vannak. Mire és miben jó a rebarbara?
Brecz Judit
Az apró zöld szemeket szinte mindenbe bele tudjuk tenni a levestől a pörköltön át a szendvicskrémig. Igazi tavaszi ízek, kirobbanó szín: főzzünk valami borsósat!
Nosalty
Április elején a piacokon járva már egyre több friss, tavaszi zöldségfélével találkozhatunk, ám a legtöbbjük még vagy primőr, vagy igencsak megkérik az árát. Néhány ügyes megoldással azonban a télre jellemző zöldségekből is könnyen tavaszi fogásokat varázsolhatunk.
Szekeres Dóra
Eljött az első igazi tavaszi hónap, eltűnnek a reggeli fagyok is (remélhetőleg), és egyre többször sütkérezhetünk akár a lakásban is a beszűrődő napfényben. Mi tartjuk bennetek a lelket, és a rossz hírek és a depresszív közhangulat ellenére gyártjuk nektek a szebbnél szebb és gusztább ételeket. Most a tavaszi felhozatalból válogattunk egy egész hónapra valót.
Nosalty
Télzáró, tavasznyitó ételek érkeznek az e havi listába, 31 olyan recept, ami szépségével, ízével bevezet minket a farügyezésbe, és leszámol a hideggel. Tekintsünk előre, legyünk optimisták, és addig is főzzünk kreatív, újszerű, csodás fogásokat!
Brecz Judit
Ha te is nagy pesztórajongó vagy, akkor ezek az ételek neked szólnak! Egyszerűtől az egészen kiadós ételekig mindent találsz, ha egy kis zölddel bolondítanád a tányérod!
Nosalty
Húsgombóc, becsinált, erdélyi, göcseji, sokac, tárkony, kolbász, tarhonya.... csak néhány hívószó az őrületes húsos levesdömpingből, ami a klasszikus húslevesen túl vár rátok.
Nosalty
Ha rád tör az éhség, csak semmi pánik, ma is ízes ebédmenüvel készültünk: betyárleves indít, majd őszi zöldségrakottas érkezik, jó sok sajttal, a sort pedig egy almás-körtés, csokis kuglóf zárja.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kelbimbó egyszerű elkészítése és enyhén édes, káposztára emlékeztető íze miatt sokak kedvence, de sokan persze ki nem állhatják. Viszont nem mindenkinek ajánlott.
Újabb kedvelt vendéglátóegység bezárásáról kell írnunk: ezúttal Pécs belvárosának egyik curkászdája döntött úgy, hogy lehúzza a rolót, és kizárólag rendelésre dolgozik tovább.
