Mostanában egyre többször felmerülhet mindenkiben a kérdés, hogy vajon mit fogunk enni jövőre, a következő évben, ésatöbbi ésatöbbi... A tudománynak megannyi válasza van erre a laborhústól kezdve a szintetikus élelmiszerekig. De nem választhatnánk ezek helyett egy természetesebb, fenntarthatóbb, egészségesebb utat? A Felelős Gasztrohős szerint: dehogynem!
Nosalty
Van, aki imádja, és van, akit ki lehet űzni vele a világból... De még akkor is megéri fogyasztani, ha ez utóbbi csoportba tartozunk!
Szabó Anna
A tengerből származó alapanyagokat a Föld bizonyos területein már évezredek óta használják, és mára már nálunk is megjelentek, de a szakértők szerint ezek a szuperélelmiszerek az idei évben fognak igazán berobbanni a köztudatba.
Szász Nóri
A szuperélelmiszerek nem véletlenül kapták ezt a nevet, hiszen rengeteg, egészségre kedvező tulajdonsággal bírnak. A dietetikus elárulta, melyek azok, amelyek különösen népszerűek lesznek 2022-ben.
Nosalty
Alapszabály, hogy mindig a szezonális élelmiszerek a legjobbak – igaz ez a szuperkajákra is. Télen ráadásul más tápanyagok a fontosak a szervezeted számára, mint nyáron, éppen ezért nem árt, hogy tudd, éppen melyik évszakban mely szuperkajákat érdemes fogyasztani.
Stuth-Nagy Niki
Ha lecseréled a népszerű külföldi szuperételeket hazai megfelelőjükre, azzal nemcsak a magyar termelőket támogatod, de a környezetet is véded.
Liptai Lilla
Az úgynevezett "szuperkaják" hatalmas népszerűségnek örvendenek az utóbbi években, azonban mindig van pár felkapottabb közülük. Mutatjuk, idén melyek lesznek a legtrendibbek.
Liptai Lilla
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
