Jöjjön a mai menü! Pho levesünk után egy nagy kedvenc következzék, rakott karfiol annyi sajttal, amennyit nem szégyelltek, desszertnek pedig egy kis almás pitét hoztunk nektek.
Nosalty
Kár lenne kihagyni a mai menüt, ugyanis mindhárom fogás tud valami újat és meglepőt mutatni: a pho levesben gomba úszkál, a spagetti fokhagymával bódít, a szilvás süteményben pedig ricotta lapul.
Nosalty
A karácsony illata és ízei általában édes és meleg ételekhez és italokhoz kötődik, pedig a karácsonykor használatos fűszerek nagyját sós ételekben is remekül tudjuk használni.
Szekeres Dóra
Ha te is azok táborát erősíted, akik ősszel és télen meggebednek egy-egy fazék gőzölgő, sűrű, tartalmas, húsos-zöldséges-tejfölös-fűszeres levesért, akkor ezúttal arra buzdítunk, hogy válassz receptet csillagjegyed szerint!
Nosalty
Hihetetlen, de eljött az október is, melengessük magunkat forró levesekkel, édesburgonyás étkekkel, szilvás, körtés, almás édességekkel, dobjunk rájuk diót, mandulát, és főzzünk melléjük jóféle forró csokit is. 31 szépséges recept következik a középső őszi hónapra.
Nosalty
Ha a csirkemell és a sertés is unalmas, és úgy véled, ma nem laknál jól zöldséges ételekkel, vesd be a marhahúst. Szigorúan „ünnepnapokon" ajánljuk, de néha engedélyezett!
Nosalty
Mára vietnami ihletésű gyengeségeinket sorakoztatjuk fel: pho fő nálunk szárnyasból, sok csilivel, korianderrel, aztán extra üvegtészta érkezik saláta formájában, a desszert pedig kókusztejes tejberizs eperöntettel.
Nosalty
Portugál kolbászos kelkáposztaleves, kacsamelles pholeves, finn lazacleves, kimchileves, gyömbéres húsleves, currypasztás csirkeleves? Van itt minden, kérem szépen!
Nosalty
Az ázsiai húslevesek világa lenyűgöző. Illatos fűszerek, karakteres ízű zöldségek – ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy felejthetetlen élményt nyújtson egy tál forró leves. Van egy jó hírünk, ezeket az ételeket otthon sem nehéz elkészíteni!
Nosalty
Nincs semmi trükk vagy gyors tipp, az itt szereplő levesek mind kőkemény, órákon át főzött klasszikusok (és nem teljesen klasszikusok). Persze elkészítésben sok más étel lekörözi őket, de ízben verhetetlenek. Van, amikor nem érdemes spórolni az idővel.
Nosalty
Egy tál forró leves nem éppen laktató mivoltáról híres, kivéve persze, ha színültig töltjük tésztával. Így szinte egy teljes étkezéssel felér majd az első fogásunk, ami kellő energiát ad bármilyen előttünk álló feladathoz.
Nosalty
A tésztát mindenki szereti: minél több és hosszabb, annál jobb! A hagyományos levesbetétek mellett használjunk rizs- vagy üvegtésztát is, és próbáljunk ki minél több ázsiai levesverziót, melegen ajánljuk őket!
Nosalty
A japán és a vietnami konyha legjobb leveseit ajánljuk nektek, amelyekre, bár lassan készülnek el, megéri várni. Vigyázat, előre szólunk, nem lesz könnyű kiválasztani a legjobbat!
Nosalty
Pénteken Vietnámot idézzük meg, és milyen jól tesszük: egy kacsamellből készült pholeves az első fogás, ami ráadásul könnyített, gyors verzióban érkezik, a második fogás húsos tavaszi tekercs, a desszert pedig ropogósan puha kókuszkorong.
Nosalty
Talán nem gondolkoztál még azon, hogy vajon elég jó-e a sodrófád, pedig van eltérés a különböző formájú nyújtófák között. Otthon Tippünkben eláruljuk, melyik a legjobb típusú sodrófa, és hogy milyen feladatra a legalkalmasabbak az egyes változatok.
Szász Nóri
Nyakunkon az ünnepek, ilyenkor mindenki nagyot akar villantani süteményfronton – persze máskor sem árt, ha tényleg felejthetetlenné teszünk egy linzert, piskótát vagy muffint. Az alábbi alapanyagok bevetésével garantált lesz a siker.
Lakos Benedek
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
