A sertéscsontból, -húsból készült levesek méltatlanul elhanyagolt kategóriát képeznek a húslevesek között, pedig finom, mély ízűek, és egész elérhető árúak.
Nosalty
Ma hatalmas kedvenceknek hagyunk helyet a konyhában: egy klasszikus húslevest választottunk, majd egy jó hangulatú menzát idéző sárgaborsó-főzeléket, végül pedig már kicsit ünnepi hangulatban egy kókuszos tekerccsel zárjuk a sort.
Nosalty
Nagyon magyaros, nagyon házias, nagyon vasárnapi. Ezek a mai kulcsszavaink.
Nosalty
Ma orjaleves, ínycsiklandó spárgás csirkecomb misós vajban és egy fél órán belül elkészíthető epres túrógombóc lesz a jussotok.
Nosalty
Elhanyagolt leves az orjaleves, és elhanyagolt főétel a marhasült. Utóbbiba ünnepi gesztenyetöltelék került, az édesség pedig zserbó - de nem akármilyen kiszerelésben!
Nosalty
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
