Befőzés

Kókuszlekvár, a zöld színű csodakrém, amitől izgalmasabb a reggeli

A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!

Lakos Benedek

Befőzés

Répalekvár, avagy hogy lesz kandírozott narancshéj a zöldségből

A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!

Lakos Benedek

Befőzés

Sütemény, szósz és saláta a túlérett gyümölcsök megmentésére

Itt a nyár, egyre több gyümölcsöt hozunk haza a boltból vagy piacról. Sőt, egyes esetekben talán túl sokat is. A túlérett gyümölcsök évszaka ez, amikor mindig jól jön egy trükk a maradékok megmentésére.

Lakos Benedek

Család

Tökéletesítsd a tzatzikid a nyárra, a grillételek legjobb társa lesz

A grillételek és összességében a nyár elmaradhatatlan kísérője a joghurtos uborkasaláta, azaz a tzatziki. Ugyan csak pár hozzávalóból áll össze, könnyen egy vizes-leves masszát kaphatunk, ha nem figyelünk az elkészítésre.

Lakos Benedek

Befőzés

Padlizsánlekvár, a „fából vaskarika” édesség, ami ijesztően finom

A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!

Lakos Benedek

Gasztro

Tévhitek és igazságok a padlizsánkrém barnulásáról

Nyakunkon a nyári padlizsánszezon, ezzel együtt pedig a padlizsánkrém készítése is. Gyakori kérdés, hogy a kész kence miért színeződik el olyan könnyen. Tévhitek és tények a cikkben.

Lakos Benedek

Gasztro

Találd meg a legjobb helyet sütögetéshez Rákóczi Feri grilltérképén

Egy térképen összegyűjtve megnézhetjük az ország leghangulatosabb tűzrakó helyeit, hogy mindig legyen biztos helyünk a sütögetéshez. Bármerre is járunk Magyarországon, a Bonduelle és Rákóczi Feri térképén a legeldugottabb zugot is megtalálhatjuk. Megúszhatjuk a tömeget, kellemes családi időtöltés vár ránk a természetben.

Nosalty

Gasztro

10 nagyon pofás LÁNGOS, amit tömve a Balatonon érzed majd...

Csak jönne már a tavasz, és a lángos ideje! Nem kell ám szomorkodni, otthon is tudtok belül puha, kívül ropogós, egyszóval fantasztikus lángost sütni. 10 tuti receptet hozunk hozzá!

Nosalty

Család

Válaszd ki a legédesebb dinnyét 5 lépésben

A görögdinnye vásárlása mindig nagy dilemma: a boltban hosszasan állhatunk a zöld gömbök előtt, kopogtatva, szagolgatva őket, beszélve hozzájuk, és még ezek után is simán lehet, hogy amit hazaviszünk, nem lesz olyan édes. De akkor mégis mire figyeljünk?

Brecz Judit