Ha esetleg a tengerhez vágynánk, a pasták és pizzák otthonába, a festői és költői Olaszországba, de idén nyáron mégsem tudunk eljutni, ne csüggedjünk! Vigasztaljuk magunkat otthon Itália legfinomabb ízeivel.
Nosalty
A világ tele van izgalmas ételekkel, azonban a megkóstolásukhoz vezető út gyakran kétségekkel kövezett. Ha szívesen ismerkednénk más nemzetek konyháival, de nem vagyunk biztosak a dolgunkban, nem tudjuk, merre induljunk, használjuk iránytűként az alábbi cikket, amely a marokkói konyha néhány kezdő receptjével segít elindítani a felfedezést.
Lakos Benedek
A világ tele van izgalmas ételekkel, azonban a megkóstolásukhoz vezető út gyakran kétségekkel kövezett. Ha szívesen ismerkednénk más nemzetek konyháival, de nem vagyunk biztosak a dolgunkban, nem tudjuk, merre induljunk, használjuk iránytűként az alábbi cikket, amely a török konyha néhány kezdő receptjével segít elindítani a felfedezést.
Lakos Benedek
A világ tele van izgalmas ételekkel, azonban a megkóstolásukhoz vezető út gyakran kétségekkel kövezett. Ha szívesen ismerkednénk más nemzetek konyháival, de nem vagyunk biztosak a dolgunkban, nem tudjuk, merre induljunk, használjuk iránytűként az alábbi cikket, amely a mexikói konyha néhány kezdő receptjével segít elindítani a felfedezést.
Lakos Benedek
Ha az idei szezonra már kiszemelted magadnak Málta apró, de rengeteg izgalmat nyújtó szigetét, mindenképpen olvass tovább, mert most következik a megkóstolandó ételek és italok bakancslistája. Mutatjuk, mit ne hagyj ki!
Hirdetés
Lehet, hogy a saját nemzeti konyhánkban már mesterszakácsnak számítunk, azonban, ha nyitottak vagyunk további tippekre és trükkökre, nézzünk szét a nemzetközi porondon is, megéri!
Lakos Benedek
A világ tele van izgalmas ételekkel, azonban a megkóstolásukhoz vezető út gyakran kétségekkel kövezett. Ha szívesen ismerkednénk más nemzetek konyháival, de nem vagyunk biztosak a dolgunkban, nem tudjuk, merre induljunk, használjuk iránytűként az alábbi cikket, amely a kínai konyha néhány kezdő receptjével segít elindítani a felfedezést.
Lakos Benedek
A világ tele van izgalmas ételekkel, azonban a megkóstolásukhoz vezető út gyakran kétségekkel kövezett. Ha szívesen ismerkednénk más nemzetek konyháival, de nem vagyunk biztosak a dolgunkban, nem tudjuk, merre induljunk, használjuk iránytűként az alábbi cikket, amely az indiai konyha néhány kezdő receptjével segít elindítani a felfedezést.
Lakos Benedek
Bizony, nem mindenhol töltött káposzta, mákos bejgli vagy karácsonyi halászlé kerül az asztalra. Világszerte vannak ünnepi fogások, amik nagyon különlegesek, olykor-olykor bizarrak. Nézzétek galériánkat!
Nosalty
A húsmentes étkezésben gyakran kell ötletet vennünk más országok, más kultúrák konyháiból, mert izgalmas, színes, mégis könnyen elkészíthető ételekkel rendelkeznek. Nézzük, pontosan melyek ezek.
Lakos Benedek
Nápolyban pizzát eszünk, nem pedig nápolyit, és a francia fővárosban sem a párizsi az alapvető élelmiszer. Ezzel tisztában is lennénk, de vannak olyan kedvencek, amik vitás eredettel rendelkeznek.
Nosalty
A tőlünk délnyugatra fekvő Szlovénia egyre népszerűbb úticéllá vált az elmúlt években, mégpedig teljesen jogosan. A kis ország elképesztően sokszínű mind kulturális, mind természeti, mind gasztronómiai szempontból. Most ez utóbbit fogjuk megvizsgálni, három fogáson keresztül.
Lakos Benedek
Annak ellenére, hogy milyen sok magyar látogat el minden évben a horvát tengerpartra, magáról a horvát kultúráról és konyháról nem tudunk olyan sokat. Van például egy igazi, tradicionális helyi fogás, amit egyáltalán nem ismerünk, pedig nem is áll olyan távol a mi magyar ízlésünktől.
Lakos Benedek
Bolyhos alpakák, lenyűgöző Machu Picchu, a titokzatos Nazca-vonalak: ez minden, ami elsőre eszünkbe jut Peruról. A világ konyháiban otthonosabban mozgók még a ceviche-t is ide sorolják. Jó kiindulópont, de a perui kulinária még ennél a halas fogásnál is izgalmasabb kulturális fúziót kínál. Érdemes behatóbban megismerkedni vele!
Pákozdi Nóra
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
