Hús- és borúmentes napi menüt kap ma mindenki, aki erre jár: napfényes ízek kerülnek a tálra, és minden fogás alapját egy halom zamatos zöldség adja. No, jó a desszertét nem.
Nosalty
A tarhonya kis szemei oly sok étel mellett (vagy ételben) jól mutatnak, ez a jellegzetes tészta tényleg utánozhatatlan, utolérhetetlen. Az alábbi ételek szaftosságukkal mind ki is érdemeltek egy nagy halommal belőle.
Nosalty
Egyszerű, de nagyszerű menü a mai: krémleves vöröslencséből, szaftos egytálétel lecsóval és tarhonyával, valamint klasszikus banánkenyér vár.
Nosalty
Jelenleg kora ősz van, ilyenkor az ember már az összes lehetséges lecsót megette. Kell egy kis vérfrissítés, például ezzel a szaftos-krémes, tarhonyás egytálétellel. A tökéletes élményt tükörtojással együtt adja, le ne hagyjuk róla. Jöhet a recept?
Nosalty
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
