Az évnek azt az időszakát éljük, amikor a nagy hideg ellen jól esnek a gőzölgő, meleg levesek. Emellett pedig az ünnep is közeleg, így érdemes összekötnünk a két dolgot: főzzünk ünnepre hangoló, mámorító leveseket.
Nosalty
Kacsacomb, halászlé, tepertős pogácsa, krumplisaláta, libamáj, tyúkhúsleves, mákos guba, zserbó, egész csirke, töltött káposzta, bejgli...a sor folytatható, de olvasás helyett inkább lessétek meg a legszebb decemberi ünnepi receptjeinket!
Nosalty
Portugál kolbászos kelkáposztaleves, kacsamelles pholeves, finn lazacleves, kimchileves, gyömbéres húsleves, currypasztás csirkeleves? Van itt minden, kérem szépen!
Nosalty
Ha nem vesz rá a lélek, hogy nekiállj a zserbónak, a mézeskalácsnak, a töltött káposztának, a halászlépasszírozásnak vagy a karácsonyi pulykasültnek, akkor jó helyen vagy: olyan helyettesítő recepteket mutatunk, amelyek legalább olyan finom végeredményt ígérnek, mint az eredeti változat, de jóval gyorsabbak.
Nosalty
Könnyít a MOHU a konyhai élelmiszer-hulladék leadási folyamatán.
Nosalty
A mai menü izgalmas fogásokat rejt, melyek mindegyike beilleszthető akár a karácsonyi menübe is.
Nosalty
Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.
Szász Nóri
Ha ma is velünk főztök, akkor hozzuk is a szokásos, háromfogásos menüsorunkat!
Minden évben megjelenik valamilyen új trend a karácsonyfa díszítését illetően (is). Most sincs ez másképp, és nagyon úgy néz ki, hogy a fényfüzérek kora lejárt. Na, de mi érkezik helyette?
Kíváncsi vagy, hogyan készíti egy Michelin-csillagos séf a kolbászt? Most ő maga árulja el!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
