És most következzen egy extrém konyhai megoldás, amiről biztosan megoszlanak majd a vélemények: együk meg az újhagyma gyökerét(is)!
Lakos Benedek
Pontosan sütni még recepttel sem egyszerű. Nagyon sok mindenen múlhat, hogy az elkészült sütemény milyen lesz. Szemügyre vesszük a tojásokat, és azok méretét.
Lakos Benedek
Gyakori választás vacsorára a melegszendvics, elsősorban gyors elkészítése miatt. Azonban ha mindig tökéletes eredményt szeretnénk elérni, semmiképpen se rohanjunk vele.
Lakos Benedek
Ugyan már a küszöbön a tavasz, még mindig akadnak fagyosabb napok. Nem jó ötlet azonban ilyenkor sem a szabadba tenni a mirelitet, ha mondjuk elmegy az áram. Elmondjuk, miért.
Lakos Benedek
A múlt héten is rengeteg érdekes témával foglalkoztunk: utánajártunk többek közt annak, hogyan főzik a profi séfek a húslevest, kipróbáltuk Julia Child híres fokhagymapucoló trükkjét, bebizonyítottuk, hogy nem csak a levesben ízletes a zeller, és megtanítottuk, hogyan édesítsd a süteményeidet jóval kevesebb cukorral.
Nosalty
Senkinek sem tartozik a kedvenc konyhai műveletei közé a krumplipucolás, de ezzel a pofonegyszerű, mégis zseniális trükkel megkönnyítheted a saját dolgod.
Szász Nóri
Leveses nemzet vagyunk, ha esik, ha fúj, ha szomorúak vagyunk vagy boldogok, a húsleves mindenre gyógyír, és mindenkor támasz. De hogyan készítik a profik? Pesti Istvánt, a tatai Platán Restaurant & Café séfjét és Pohner Ádám séfet kérdeztük.
Nábelek Zsófi
Háromszor főtt-sült hasábburgonya – elsőre meredeken hangzik ennyit foglalkozni a tökéletes sült krumplival, ugye? Pedig van, ami megéri a fáradozást!
Nosalty
A múlt héten rengeteg érdekes témával foglalkoztunk: bebizonyítottuk, miért érdemes még ma is használni a híres Larousse lexikont, összegyűjtöttük, milyen bakikat követhetünk el fokhagymafelhasználás közben, bemutattunk pár új, eddig ismeretlen citrusfélét, sőt, maniókából is sütöttünk!
Nosalty
Valószínűleg tucatszor hallottad már a kifejezést, miszerint az olasz tészta akkor jó, ha "al dente". Mit is jelent ez igazából? Megmutatjuk, hogyan készítsd főzéskor az igazit!
Nosalty
A szárzellerrel csak az a gond, hogy általában nagyobb kiszerelésben jutunk hozzá, mint amennyire szükségünk lenne belőle egyszerre. Így tárolva őrizheted meg legtovább a frissességét!
Nosalty
Segítünk abban, hogy tökéletesek legyenek az olajban sült ételeid. Ezekre mindig figyelj oda, hogy fantasztikus legyen a sült krumpli, a rántott hús, és minden bundás finomság.
Nosalty
A múlt héten elindult új videósorozatunk, elkészítettük a TikTok legnépszerűbb receptjét, és megmutattuk, hogyan készül a tökéletes, egyben sült, krémesen puha fokhagyma. És ez csak néhány a múlt héten készült hasznos tartalmaink közül. Ezek közül szemezgettünk nektek.
Nosalty
Ha szereted a bolti, kész fokhagymás bagettet, amiből, ha picit rámelegítesz a sütőben, majd beleharapsz, szinte folyik ki a sós-fokhagymás-fűszeres vaj, akkor van egy jó hírünk: egy előre elkészített 5-összetevős fűszerkeverékkel bármikor reprodukálhatod otthon!
Brecz Judit
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
