Vannak itt édesek: dióval, mákkal vagy lekvárral töltve, de sósak is, amelyek sajtot, sonkát vagy egyszerűen csak egy magos szórást kaptak. Mindegyik kifli, mindegyik kunkorodik, és mindegyik kiváló csemegének bizonyulhat karácsony előtt, alatt és után.
Nosalty
Nyírségi gombócleves, szabolcsi töltött káposzta, mákos kukorica, almás máktorta, mind-mind tipikus szabolcsi ételek. Na de hallottatok már a kiflis gyrosról? Hát nem is sejtitek, miről maradtatok le. Készüljetek, mert ettől eldurran az agyatok, mutatjuk a nyíregyháziak bődületes Nyíroszát!
Nosalty
Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.
Lakos Benedek
A sósak, a sósak, milyen finomak tudnak lenni! A sajttal szórtak, a szezámosak, a virslisek és a töltöttek mind el tudnak kényeztetni. Persze nem kell hozzájuk ünnepi alkalom: egy egyszerű hétköznapon is elkészülhetnek. Miért is ne?
Nosalty
Nem kellenek különleges (és drága) alapanyagok ahhoz, hogy kívánatos, ínycsiklandó desszerteket alkossunk. Megtehetjük ezt a legegyszerűbb péksüteményekkel is: zsemlével és kiflivel. Klasszikus finomságok ezek.
Nosalty
Szórjuk meg sajttal, szezámmal, nagy szemű sóval, köménnyel, és tépjük, harapjuk, faljuk kedvünkre!
Nosalty
A kifli nagyon sok formát ölthet, és most nem a reggelire vett tejes, nosztalgikus, sós péksüteményre gondolunk, hanem az édes kiflikre. És míg természetesen ezeket is ehetjük reggelire, mégis a helyük egy délutáni tea vagy kávé mellett van.
Nosalty
Van időd, és szívesen készítenéd inkább otthon a péksüteményt ahelyett, hogy leszaladnál a pékségbe? Mutatunk pár szuper receptet, amire nem lesz panasz!
Nosalty
A házi kiflizésnél nincs jobb, ez tudományos tény, süssük meg magunk!
Nosalty
Készül a liba, előtte vagy utána viszont mindenki szívesen levezetné a laktató vacsorát egy kis sós finomsággal. Igaz?
Nosalty
A házi péksüteménynél semmi sem finomabb, és akkor az illatokról nem is beszéltünk...süsd meg hétvégén a család kedvenc vajas, sajtos vagy paprikás kiflijét!
Nosalty
Sokan hiszik, hogy a teljes kiőrlésű kenyér azért jobb, mint fehér társa, mert kevesebb kalóriát tartalmaz. Igaz ez vajon? Most kiderül!
Bodon Judit dietetikus
Legyen édes vagy sós, kelt tésztából elképesztően sokszínű süteményeket és péksüteményeket formázhatunk. Reggelire, uzsonnára vagy vacsorára, netán desszertnek: ezeket mind tudja a kelt tészta. Válogassunk kedvünkre a lenti listából!
Nosalty
A Nosalty házimenza csoportja mellett toplistáinkkal is dobjuk a mentőövet a kedvenc gasztroközösségünknek. Ezúttal könnyen elkészíthető pékárukat, puha kifliket ajánlunk nektek!
Nosalty
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
