Mai menünk szuper ízekkel dolgozik! Lesz itt levesnek karfiolkrém, másodiknak egy hideg, jó kis retró rántott húsos szendó, végezetül pedig egy szederlekvártól fanyaran édes palacsinta.
Nosalty
A karfiol nem mindenki kedvence, és abszolút nem egy olyan alapanyag, amiről a komfortos őszi ételek jutnak eszünkbe. Pedig erre is képes a fehér zöldségrózsa, lássunk 4 nagyon jó példát!
Lakos Benedek
A hetet könnyed, húsmentes fogásokkal nyitjuk, lesz itt többféle gomba, karfiol, vanília és eper is.
Nosalty
Sokan nem szeretik a karfiolt, mert szerintük nincs túl sok íze, sőt, egyesek szerint kellemetlen aromája van. Nos, jöjjön akkor az örök konyhai igazság: egy halom fűszerrel mindent meg lehet oldani. A lenti ételekben szinte nem is fogjuk érezni a karfiolt a nagy ízkavalkád közepette.
Nosalty
Ezek a krémlevesek aztán nem vádolhatók azzal, hogy mindennapiak, hagyományosak, vagy megszokottak lennének!
Nosalty
Nem minden nap főz az ember 8 órán keresztül krémlevest, de amikor mégis, a végeredmény annyira finom lesz, hogy ámulatában véletlenül chipset szór a tetejére a fáradt szakács. Vagy mégsem véletlenül? A cikkben kiderül ez, illetve a komoly főzési idő magyarázata is.
Hering András
Ma sem hagyunk éhesen titeket. Mennyei, forró krémleves karfiolból, igazi ünnepi fogás, rántott pontypatkó, és az édességek szerelmeseinek egy Rigó Jancsi muffin a kínálatunk.
Nosalty
Az őszi színek nemcsak a fáknak, de a tányérjainknak is jól állnak. Íme néhány nagyon finom, laktató és meleg krémleves, amihez biztos, hogy találsz a zöldségesnél alapanyagot.
Nosalty
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
