Íme a trükk, amivel elkerülheted a karamell kristályosodását
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy mindössze pár cseppre lesz szükséged ebből az alapanyagból, hogy megelőzd a karamell kristályosodását.
Szász NóriNapi Tippünkből megtudhatod, hogy mindössze pár cseppre lesz szükséged ebből az alapanyagból, hogy megelőzd a karamell kristályosodását.
Szász NóriAmilyen szerethető a karamell, olyannyira okozhat bosszúságot az elkészítése: ezt a minden figyelmet igénylő feladatot tényleg csak akkor koronázza majd siker, ha betartjuk a Napi Tipp által lefektetett szabályokat.
Lakos BenedekA karamellkészítésről nem az juthat először eszünkbe, hogy hálás feladat...pedig nem olyan bonyolult házilag kivitelezni. Mutatunk néhány jól bevált praktikát, hogy a végeredmény ízletes vajkaramell és roppanós grillázs legyen.
Macsuga ViktóriaAz ősznek megannyi hangulatos, jól ismert íze van, ezeket pedig bátran használhatjuk a konyhában szinte mindenhez. Vegyük most szemügyre, hogy az őszi sütemények miben részesülhetnek!
Lakos BenedekEgy szépséges francia krémesnek nehéz ellenállni, de nem is kell. Most megmutatjuk a mi házias, kedvenc receptünket, és a krémes történetéről is csepegtetünk nektek némi ismeretmorzsát.
GrétiA karamellkészítés még a legbátrabb cukrászokon is ki tud fogni. Ha meg akarjuk úszni a kudarcot, próbáljuk ki a datolyakaramellt.
Lakos BenedekLengyel Józsefet az Isten is cukrásznak teremtette, saját elmondása szerint maga is meglepődött, hogy milyen gyorsan elsajátított új technikákat, de ez nem azt jelenti, hogy ne gyakorolta volna a karamellvirágok készítését éjszakába nyúlóan. A népszerű Torta és Karamell blog szerzője és az azonos nevű győri tortaszalon alapítója mesélt nekünk a kezdetekről, macaronokról és első könyvéről.
Szász NóriLágyan olvadó, édesen kívánatos sütik – általában ez jut eszünkbe azokról az édességekről, amelyekbe kerül egy jó adag karamell is. Készítsétek el őket az ünnepekre!
NosaltyVan itt brownie, házi toffifee és mézes szelet, a lényeg a lassan olvadó karamell, ami még a kávés sütiknek is fenséges ízt ad.
NosaltyIgazán nem kell sok a boldogsághoz, ha van otthon néhány banánod. Tedd palacsintába, muffinba, sajttortába, puffancsba vagy pitébe, és máris szebbé teszed a napod.
NosaltyAz egyik legtartalmasabb levesek közé tartozik a bableves, melyet sokféleképpen el lehet készíteni. Hoztunk néhány ötletet nektek.
NosaltyÚgy fogunk enni ma, mintha csak ünnep lenne: egy citromos zellerkrémlevessel indítunk, amit sajtos-karfiolos pite követ, a zárást pedig forralt boros körtekenyér hozza el.
NosaltyAmikor üres a gyomrunk és kínzó éhséget érzünk, könnyen beleeshetünk abba a hibába, hogy megesszük vagy – isszuk az első dolgot, ami a kezünk ügyébe kerül. De ez nem feltétlenül a legjobb gyakorlat.
Még aranygaluska és guba ihlette diótorta-verziókat is mutatunk, tartsatok velünk!
Gomba, kurkuma, gyömbér – csak néhány a sáros víz összetevői közül. De vajon miért választják olyan sokan ezt a keveréket a kávé helyett?
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...