A ropogós bőrű, szaftos, omlós kacsacomb nem álom, csak meg kell találni hozzá a megfelelő sütési technológiát és hőfokot. Sóoldat, konfitálás, lassú sütés – melyik módszert válasszuk, hogy biztosan sikerüljön otthon is?
Nábelek Zsófi
Laktató finomságokkal készültünk mára, a gombaleves ugyanis egészen új oldalát mutatja be egyik kedvenc zöldségünknek, az omlós kacsahús után pedig egyik kedvenc narancsos sütink hódít majd.
Nosalty
A kívül ropogósra, belül szaftosra sült egész kacsa az egyik legünnepibb fogás, de nem kell hozzá bonyolult technológia, hogy tökéletesen sikerüljön. Farkas Richárd séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Ahogy közelednek az ünnepek, úgy készülünk mi is egyre jobban a finomabbnál finomabb ételek elkészítésére. Íme néhány elképesztően laktató fogás, amit akár a karácsonyi asztalra is tálalhatunk.
Nosalty
Egy mennyei kacsamelles főfogásra sokan áhítoznak, ám belevágni az elkészítésébe, az már bizony kevesebbeknek vonzó. Segítünk, hogy könnyedén, de mégis fejedelmi ételeket készíthessetek belőle.
Nosalty
Ha karácsony és sültek, akkor narancsos kacsa! Na de hogy készülhet még? Például édesburgonyával, sütőtökkel, gombával, áfonyával, hagymás burgonyával, pezsgős káposztával!
Nosalty
Kacsát szeretnél sütni idén karácsonykor? Engedd meg, hogy adjunk néhány tippet az elkészítéssel kapcsolatban!
Nosalty
Nem nagyon lehet unatkozni, mióta a MOHU palackvisszaváltó rendszere üzemel hazánkban. Most úgy tűnik, újabb szigorítást vezethetnek be.
Nosalty
Szükségünk van olyan alapanyagokra, amelyek természetesen is feltöltik vitaminraktárainkat. Erre kiváló megoldás például a citrusok fogyasztása. Ezúttal a salátátokba csempészünk némi narancsot!
Nosalty
Most sok helyen olcsóbb az áfonya, csapj le rá, és tedd tortába: ha közeleg egy családi szülinap, ha nem, mindenképp sikere lesz, és imádni fogja, aki kóstolja!
Nosalty
Ma egy meleg, ázsiai stílusú csirkelevessel indíthatjuk a napot, majd egy köret következik, ami főételként is megállja a helyét, sütőtökből, továbbá egy sós, káposztás csiga is várat magára.
Ma olyan csirkemellrecepteket vonultatunk fel nektek, melyek kivétel nélkül mind puha bundát kaptak.
Új kutatások szerint a rendszeres kávéfogyasztás hatással van a koleszterinszintre is. A kávé típusa, mennyisége és még a fogyasztó neme is befolyásolja, hogyan hat koleszterinünkre a kávé.
