Az ünnepi menü egyik különleges szereplője lehet egy karácsonyi, kacsamellből készült recept. Az biztos, hogy mindenki szívesen falatozza majd ezt a főfogást.
Nosalty
Kacsamellet sütni nem egy nagy ördöngösség, hiszen a magasabb zsírtartalma miatt jóval könnyebb szaftosra készíteni, mint a szárazabb húsú csirkemellet. Ha még nem próbáltad, most egy profi séf segít abban, hogy otthon is tökéletesen sikerüljön.
Nábelek Zsófi
Az ázsiai húslevesek világa lenyűgöző. Illatos fűszerek, karakteres ízű zöldségek – ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy felejthetetlen élményt nyújtson egy tál forró leves. Van egy jó hírünk, ezeket az ételeket otthon sem nehéz elkészíteni!
Nosalty
Kezdődik a grillszezon, így hoztunk pár ízletes, de kicsit ritkább húsfélét, amivel óriási sikereket érhetsz el a nyári grillpartikon.
Nosalty
Egy mennyei kacsamelles főfogásra sokan áhítoznak, ám belevágni az elkészítésébe, az már bizony kevesebbeknek vonzó. Segítünk, hogy könnyedén, de mégis fejedelmi ételeket készíthessetek belőle.
Nosalty
Nyűgözd le nem mindennapi, mutatós ételekkel a szerelmedet, de akár saját magadat is meglepheted, ha valami luxi fogásra vágysz Bálint-napon.
Nosalty
Kacsát szeretnél sütni idén karácsonykor? Engedd meg, hogy adjunk néhány tippet az elkészítéssel kapcsolatban!
Nosalty
Ha Márton-napra szeretnél valami átlagostól eltérő sültet tálalni, de nem feltétlen ragaszkodsz a libához, kacsával is sikerre viheted, az tuti! Lehet mell vagy comb, amelyiket jobban szereted! Mindkét húsból mutatunk pár receptet.
Nosalty
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
