Eljött a tavasz legnagyobb ünnepének hete és az azt megelőző néhány igen aktív, sürgő-forgó nap. Húsmentes, de igen izgalmas, színes-illatos, friss fogásokkal kezdünk, hogy megérkezzünk a hétvégéhez, a sonkához, tojáshoz és kalácshoz.
Nosalty
Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen. Azonban egy kis kísérletezés még soha nem ártott senkinek. Nem kell újra feltalálnunk a spanyolviaszt, épp elég, ha egy kicsit szabadon engedjük a fantáziánkat, és kedvünkre alkotunk. Ez a cikksorozat ebben nyújt segítséget.
Lakos Benedek
Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Így rögtön az ünnep előtt arra voltunk kíváncsiak, ti hogyan készülődtök a húsvétra. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakácsunk beszámolóját, amit most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
A húsvéti menü elengedhetetlen része sok családnál a hidegtál. Töltött tojások, sonka- és sajttekercsek, valamint megannyi majonézes saláta: ezekből állnak az impozáns tálak, amelyek népszerűségét az is mutatja, hogy már a tavalyi húsvét alkalmával is ezeket kerestétek. Jöjjenek az abszolút kedvencek!
Nosalty
Spórolj az idővel, és tégy idén profik által készített sonkát az ünnepi asztalra! Lehet, hogy megtalálod majd az „igazit” és mostantól nem kell annyit készülődni, szervezkedni a tavaszi hétvégére.
Pákozdi Nóra
Minden ünnepi étkezésnek megvan a maga főszereplője, de melléjük kellenek az igenis fontos mellékszereplők is. Jelen esetben hideg előételekről van szó, amelyek megelőzik a nagy húsvéti ebédet. Többet is ér elkészíteni!
Nosalty
Ahogy karácsonykor, úgy húsvétkor is könnyű belecsúszni abba, hogy minden az utolsó pillanatra marad, a konyhában pedig gyorsan eluralkodik a káosz. Mutatunk most néhány egyszerű trükköt, hogy ne a konyhában töltsd a húsvétot.
Nábelek Zsófi
Honnan érdemes kalácsot rendelni, ha húsvétkor a legfinomabb fonott péksüteményt szeretnénk vágni, törni, szakítani?
Pákozdi Nóra
A húsvéti foszlós fonott kalács valójában verhetetlen, de hallottál már a mazurekről vagy az olaszok galambformájú kalácsáról? Mutatjuk a sütiket a világ minden tájáról!
Nábelek Zsófi
Összegyűjtöttük a 2020-as év legnépszerűbb húsvéti hidegtálait, hogy könnyebb legyen az ünnepi készülődés. Neked melyik volt tavaly a kedvenced?
Nosalty
Húsvétkor az ember legalább annyit szöszöl a konyhában, mint karácsonykor, az ott eltöltött órák száma pedig akkor sem csökken sokkal, ha idén kevesebb emberre főzünk, mint az előző években. Összegyűjtöttük a legnépszerűbb húsvéti receptek videós változatát, hogy könnyebb legyen a készülődés.
Nosalty
Sajnos minden ünnep velejárója a sok teendő miatti stressz. Megfelelő tervezéssel azonban minden könnyedén megy majd, nyugodtabban készülhetünk a húsvétra a családtagokkal.
Lakos Benedek
Úgy tűnik, szép lassan megérkezik a tavasz is a húsvéti hétre, szóval úgy döntöttünk, hogy tavaszköszöntő zöldséges ételeket kínálunk péntekig, ha már elvileg böjt van, szombat-vasárnap (meg majd hétfőn) pedig jönnek a klasszikusok, főzzetek velünk!
Nosalty
Ha fasírt készítésébe kezdesz, akkor abból nem lehet eleget gyártani! Főzelékhez vagy magában, de még útravalónak is tökéletes az apró golyók/lepénykék sokasága. Lássuk, mik voltak a kedvenceitek az évben!
Nosalty
Az ünnepek utáni dínom-dánom után könnyítsünk magunkon ezzel a húsmentes és egyben maradékmentő menüsorral!
Nosalty
A demencia fokozott jelenléte sajnos tagadhatatlan társadalmunkban, és mivel egyre több idősebb embert érint, a kutatók próbálnak kiemelten a megelőzésre fókuszálni. Ezúttal a diófélék hatását vizsgálták.
Nosalty
Bár a zabpehely is fantasztikus élelmiszer, de ez a kissé elhanyagolt és olcsó alapanyag még nála is jobb. Na de mi ez, és mire jó?
Lássuk, mely ünnepi édességek és sütemények azok, amelyek a legtöbbünket elvarázsolnak karácsonykor.
Karácsony másnapján a családnak egyszerűsített töltött káposzta készül, majd egy finom majonézes saláta, ami az előző napról megmaradt sültekhez is tökéletes. A végén egy gyors lekváros linzer a befutó.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
