A padlizsán hazánkban valamikor a '90-es évek elején lépett hódító útjára, tisztán emlékszem, hogy az a hír járta, hogy ha megesszük, pirospozsgás lesz tőle az arcunk. Azóta minden második ember kedvence a padlizsánkrém, és megannyi egyéb fogás alapját képezi. Lássuk, hogy működik húsmentes ételekben!
Brecz Judit
Amikor húsmentesen próbálunk enni, és még újak vagyunk az otthonfőzésben, azt a szomorú tendenciát figyelhetjük meg, hogy a vegetáriánus fogások eléggé egy síkon mozognak. Ez könnyen elveheti a kedvünket, de ne csüggedjünk, vannak sokkal jobb és finomabb alternatívák is.
Lakos Benedek
A húsmentes élet egyáltalán nem egyenlő az egyhangú, unalmas étkezéssel, sőt! Színek, formák és ízek uralják az ennek szellemében készített ételeket, amit ez a 8 vegetáriánus blog is egyértelműen bizonyít.
Szász Nóri
Kezdő vegetáriánusként úgy gondolhatjuk, hogy hús hiányában egyes ételek unalmasak vagy íztelenek lesznek. Ennek szerencsére nem kell így lennie, rengeteg megoldás van, amivel ugyanolyan finom ételeket főzhetünk, húsmentesen is. Most a levesek kerülnek terítékre.
Lakos Benedek
A fokhagyma egy rendkívül sokoldalú alapanyag, így a felhasználási módjai is sokszínűek. Most egy olyat mutatunk, ami garantáltan pillanatok alatt a kedvenceddé válik!
Szász Nóri
Szerdán izgalmas menüben lesz részünk: currys-kókusztejes karfiolleves, tejfölös gombapörkölt és epres-rebarbarás cobbler vár ránk.
Nosalty
A vegetáriunusok és vegánok egyik kedvenc alapanyaga, ami elképesztően sokféleképpen felhasználható és variálható.
Nosalty
Babból, répából, cukkiniből vagy brokkoliból kéred? Esetleg lilakáposztából? Hús nélkül is isteni fasírtok következnek.
Nosalty
A nyár bőségesen ellát minket friss pirospaprikával. A zöldség ugyan nagyon finom nyersen, egy salátában is, de ha sokkal több ízt szeretnénk kinyerni belőle, mindenképpen süssük meg. És mégis hogyan? A cikkből kiderül!
Lakos Benedek
Vegetáriánusként, vegánként, de időszakosan húsmentes étrend mellett is nagyon fontos a fehérjebevitel. Mivel nem eszünk húst, kiesik ennek a tápanyagnak az elsődleges forrása, amit muszáj valamivel pótolnunk. Nézzük a legjobb növényi fehérjeforrásokat!
Lakos Benedek
A húsmentes hét alkalmából próbálunk olyan alternatívákat kínálni nektek, amelyekkel nem fogjátok azt érezni, hogy óriás hiányérzet marad bennetek egy-egy étkezés után.
Nosalty
Ha úgy döntöttünk, hogy belevágunk a húsmentes étkezésbe, lehet, hogy elsőre elveszve érezhetjük magunkat a sok helyettesítő alapanyag között. Ez a cikk most ebben nyújt segítséget: kiderül, hogy mi mire jó.
Lakos Benedek
A Közel-Kelet lecsója nem véletlenül található meg megannyi reggelizőhely étlapján, hiszen nagyon ízletes, egészséges, laktató, és még elkészíteni sem nehéz!
Nosalty
Fantasztikusan omlós, lekvártól még édesebb császármorzsákat hoztunk nektek, vagy ahogy mások ismerik: smarnit. Főétel helyett, de desszertként is megállja a helyét.
Nosalty
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
