Őrületesen gusztusos, nagyon klasszikus magyaros ételek hetét tartjuk, lesz itt bab-, hús- és májgombócleves, tócsni, tökfőzelék, meg persze lecsó, rántott hús és töltött paprika is. De még nem végeztünk! A somlóinak, a rizskochnak, a piskótatekercsnek és a máglyarakásnak is hagyjatok helyet! Kellemes hosszú hétvégét nektek!
Nosalty
Az olcsóság és a gyorsaság két húzó kifejezés, ha az ember főzésre adja a fejét. A hétre csupa-csupa olyan nyárias fogást választottunk nektek, amelyek mindkét kritériumnak megfelelnek, igaz, a pénztárcánk és a konyhában való jártasságunk erős befolyásoló tényező lehet. Tatsatok velünk az egészen elérhető árú és viszonylag gyors ételek hetén!
Nosalty
Ha nyár vége, akkor lecsó, de akár minden nap! Ezen a héten tényleg nem kímélünk senkit, főleg azt, aki nem nagy lecsós, mert minden napra jut egy fogás, amit ez az étel ihletett. Velünk tartotok?
Nosalty
Nem mindennapi recepteket válogattunk nektek a hétre: elő a nem hagyományos krémlevesekkel, kombinációkkal, főételekkel, húsokkal, sütikkel, alapanyagokkal, hadd szóljon a kreativitás!
Nosalty
A nyár és a kovászos uborka kéz a kézben járnak egészen az első meleg napsugaras napoktól az utolsókig. Együnk hát minden nap olyan főételt, amihez istenien illik! Nyugalom, minden napra jut leves és édesség is.
Nosalty
A csirkemell letaszíthatatlan a húsfélék trónjáról, ami a népszerűséget illeti: könnyed, univerzális, jól variálható, nem kalóriadús, ellenben fehérjedús alapanyag, amiből lehet leves, egytálétel, tészta, fasírt, de saláta is. Lássuk, mit tartogat számunkra ez a hét!
Nosalty
Aki fogyózik, ne feltétlen figyeljen ide, bár tésztából is lehet teljes kiőrlésűt, lassabb felszívódásút venni, keveset enni belőle, illetve salátával kombinálni. A héten gyors olasz illetve magyaros kedvencek kerülnek asztalra, főzzetek velünk! Természetesen előétel/leves és süti is lesz.
Nosalty
Közhely, de a nagy melegben főzőcskézni nem annyira jó dolog: próbálunk ilyenkor kevesebb, könnyebb, gyorsabb és sokszor hidegebb fogásokat enni, ez esik jól, és ez így van rendjén. Jöjjenek a hát a gazpachók, a gyümölcslevesek, a hideg saláták tésztával vagy anélkül, a halfélék, a hidegen is finom főételek, és persze a sütés nélküli desszertek!
Nosalty
Különleges egytálételekkel, baszk lecsóval, töltött kápiával, könnyű rakott kellel, tojásos nokedlivel, de meggy-, karfiol-, zöldség- vagy karalábélevessel is készültünk a hétre, nem is beszélve a szezonális édességekről. Áfonyás keksz, málnahab, citrompite, csokifagyi, meggyes piskóta? Nehéz lesz választani! Heti menü itt:
Nosalty
A héten minden napot megtöltünk valami szuperzöld, zsenge, nyári zöldségalapanyaggal: lesz itt sóskás, spenótos, cukkinis, borsós és ubis fogás is, levestől a főételig. A desszertek pedig a meggy, barack, túró, citrom, matcha, mandula és joghurt között keringenek, csak győzzétek étvággyal!
Nosalty
A héten minden napra könnyű leves és főétel érkezik: újkrumplis, spenótos, csirkés, halas, cukkinis, uborkás fogások várnak téged és a gyomrodat, könnyedén, finoman! A menüsorokat pedig minden egyes nap egy édes, cseresznyés csodával zárjuk, ha már szezon van.
Nosalty
Ha most épp nem fogyózol, nem is kényszerülsz szigorú diétára, és kicsit hedonista is vagy, akkor ez a hét a te heted lesz: mind a 7 napra jut egy fincsi, ropogósan puha rántott étek! De persze édességek is érkeznek, természetesen szezonálisan...
Nosalty
Az uncsi főtt tojás, a retró bélszínroló és a sima fasírtgolyó ezen a héten feledésbe merül: minden nyárias főzelékünk tetejére valamiféle ropogós, rántott, bundázott extra feltét kerül, és nem feltétlen húsból. No de persze a sütik sem maradnak le, vasárnapra pedig oldalas dukál a főételünk mellé!
Nosalty
A héten kivételesen minden nap eszünk húst, de persze bármikor kihagyhatjátok, ha úgy szeretnétek: ezúttal viszont nem a főétel, hanem a leves lesz gazdag-kiadós-húsos, hogy aztán levezessük a tele hasunkat egy zöldséggel teli főétellel és egy hozzá illő édességgel.
Nosalty
Mennyi mennyei finomság sorakozik ma az étkezőasztalokra! Tojásleves, ezúttal nagyon finoman, tarhonya, sültpaprikával spékelve és egy kis rózsavizes muffin is érkezik.
Macsuga Viktória
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
A gyaloglás nem csupán egészséges választás, hanem olyan tevékenység, amely, ha rendszeressé válik, hosszú távon hozzájárul a hasi zsír csökkenéséhez és általános jó közérzethez.
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
