házicsemege

#HÁZICSEMEGE: Közös kockázatvállalás a termelőkkel, erről szól a közösségi gazdálkodás
Gasztro

#HÁZICSEMEGE: Közös kockázatvállalás a termelőkkel, erről szól a közösségi gazdálkodás

Gazdálkodni manapság nem egyszerű műfaj, ahogyan megbízható forrásból származó, jóízű zöldséget szerezni is egyre nehezebb. Erre a kettős problémára nyújt megoldást a közösségi mezőgazdaság egyre népszerűbb modellje, ami a zöldségipar jövője is lehet. Házicsemege videósorozatunk legújabb részében ezt a gazdasági formát mutatjuk be a Biokert Szigetmonostor példáján keresztül.

Hirdetés
#HÁZICSEMEGE: Városiak, fiatalok, mégis egy tanyán váltják valóra álmaikat – A bekölcei Remény Farmon jártunk
Gasztro

#HÁZICSEMEGE: Városiak, fiatalok, mégis egy tanyán váltják valóra álmaikat –...

Miért dönt úgy egy informatikus és egy divattervező, hogy a nagyvárosi életet és karriert hátra hagyva egy óriási tanyán kezdenek újra mindent, életüket pedig a fenntartható gazdálkodásnak szentelik? A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében Juhász Anna és Goldmann Dávid a bekölcei Remény Farmon mutatták meg, hogy a csirketenyésztés is lehet emberséges, hovatovább környezetkímélő is. (x)

Hirdetés
#HÁZICSEMEGE: Triffla gomba
Karácsony

#HÁZICSEMEGE: Triffla gomba

Hazai friss erdei gombákat, vargányát, kucsmagombát és egyéb szárítmányokat kínál a hazai Triffla, de természetesen a szarvasgomba és az azzal készült termékek, olajok sem maradnak ki a választékból.

Szász Nóri
#HÁZICSEMEGE: Heit Torma
Advent

#HÁZICSEMEGE: Heit Torma

A Heit család 2012 óta kisüzemileg dolgozza fel a kiváló hajdúsági tormáját Létavértesen, a magyar torma hazájában, termékeik pedig nem tartalmaznak tartósítószert vagy egyéb mesterséges adalékanyagot.

Szász Nóri
#HÁZICSEMEGE: MAACRAFT
Karácsony

#HÁZICSEMEGE: MAACRAFT

A Maacraft több, mint egy szép tárgyakat előállító vállalkozás. Foglalkoztatási programjukban autizmussal élő, értelmi sérült fiatalok, dizájnerek segítségével készítenek egyedi termékeket.

Szász Nóri
#HÁZICSEMEGE: itthon.
Karácsony

#HÁZICSEMEGE: itthon.

Király Adrienn és Szalai Bálint tervezők álmodták meg az itthon. névre keresztelt projektet, amely egyszerre támogatja az adai kézművesek munkáját, és juttat el szemet gyönyörködtető tárgyakat az otthonokba.

Szász Nóri
#HÁZICSEMEGE: Kürtős Mester
Karácsony

#HÁZICSEMEGE: Kürtős Mester

Ki ne ismerné a kürtőskalácsot? Ellenállhatatlanul puha belső ropogós külsővel viszont csak a legjobbak tudnak készíteni, mi pedig azt is megmutatjuk, honnan érdemes beszereznetek.

Nosalty
#HÁZICSEMEGE: Sárréti Chilifarm
Vásárlás

#HÁZICSEMEGE: Sárréti Chilifarm

Chili bizony nemcsak Amerikában terem, hanem Magyarországon is, és nem is akármilyen. A Sárréti Chilifarm egy igazi családi vállalkozás, amely díjnyertes chilit termeszt, termékeik pedig egyre többek ételeit fűszerezik meg.

Szász Nóri

Címlapról ajánljuk

Sóskafőzelék főtt tojással és újkrumplival
Életmód

Elfeledett magyar böjti ételek: ezekkel várták felmenőink a húsvétot

A böjt hagyománya manapság már csak egy szűkebb társadalmi réteg tagjainak életében van jelen, annak ellenére, hogy sokáig törvény határozta meg annak betartását Magyarországon. A szigorított étrend teljesen átalakította a régi paraszti konyhák amúgy is szegényes recepttárát: nézzük, milyen elfeledett böjti ételek bújnak meg a régi szakácskönyvek mélyén!

Lakos Benedek

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

husveti-vendegvaro-ozgerinc
sonkatekercs

Húsvéti vendégváró őzgerinc

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...

zsidotojas
tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés