Ha nemcsak az fontos számodra, hogy csodás környezetben töltsd a nyaralásodat, de kiváló és minőségi ételeket-italokat is kóstolnál közben, akkor irány Siklós, és a Hotel Castello.
Hirdetés
A letisztult, skandináv stílus és a kovászos pékáruk szerelmesei valósággal zarándokoltak a Kecskeméti utcába, mikor megnyílt a Nor/ma pékség. A lelkesedés nemcsak az újdonság varázsának szólt, a törzsvásárlók olyannyira kitartottak a hely mellett, hogy még a vendéglátószektor minden egységét próbára tevő covid alatt is segítettek nekik lendületben maradni. Olyannyira, hogy ez az időszak inspirálta a tulajdonosokat, Metz Alexandrát és Gerzsenyi Andrást, hogy vegyenek egy nagy levegőt, és útjára indítsák a Millenáris park bejáratánál található Nor/ma Grandot is. A nagy klasszikusok, mint például a kakaós csiga vagy a túrós batyu mellett megtalálhatók itt a skandináv kedvencek is, de aki este erre jár, azt gondosan válogatott natúr borokkal és kisüzemi főzésű sörökkel várják. Alexandrát és Andrást többek között az elmúlt három év tapasztalatairól, a közös vállalkozás kihívásairól és a Nor/ma titkáról kérdeztük.
Nosalty
Aki járt már Pécsett, az tudja, hogy a városnak olyan bája van, ami miatt később újra és újra visszatérésre ösztönöz. Aki ezzel szemben még nem járt a mediterrán hangulatú településen, annak lehet, hogy épp csak egy minimális ösztönzésre lesz szüksége ahhoz, hogy végre ellátogasson a művészet, gasztronómia és látnivalók kellemes ötvözetét felmutató városba. Ebben pedig segítségére lesz a Piqniq Budapest legújabb kampánya, amely Pécs minden zegét és zugát feltárja a kíváncsiak szeme előtt.
Nosalty
Óriási megtiszteltetés, hogy a nemzetközi gasztronómiai színtéren is értékelik a kiadó értékteremtő és profi munkáját, erőfeszítéseit.
Nosalty
Martha Stewart augusztus 3-án ünnepelte 81. születésnapját. Amerika „gasztronagyija” kirobbanó formában van, 20 évet simán letagadhatna legutóbb készült képe alapján.
Nosalty
A hongkongi gasztronómiai világkiállításon még mindig nagyon szigorú járványügyi szabályozások vannak érvényben.
Nosalty
Jakabfi Dávid csodás desszertjének híre egészen Párizsig elért, ahol neves francia szakmai cukrászmagazinban jelentették meg Dessert Lychy Pink nevű kreációját.
Nosalty
A múlt héten is érdekesebbnél érdekesebb tartalmakat osztottunk meg veletek: kóstolás Görögországban, a legegyszerűbb paradicsomos kenyerek vagy éppen kertgondozási tanácsok a muskátliról...volt a héten minden!
Nosalty
Közös kalandba kezdünk veletek: itt a Nosalty Főzőklub! Cikksorozatunk keretében minden hónapban megismerkedhettek egy Nosaltys hobbiszakácsunkkal, aki szenvedélyesen süt-főz, fotóz, ételeket alkot, kreativitásával és saját receptjeivel színesíti a mi kis gasztroközösségünket. Júliusban Deák Andreát ismerhetitek meg egy kicsit közelebbről, aki otthonos, házias receptjeivel minden olvasónak meghozza az étvágyát egy jó ebédhez. Szia, Andrea!
Nosalty
A múlt héten csodás dolgok készültek nálunk a konyhában: gyerekkort idéző retró gyümölcslevest főztünk, mennyei gyömbéres-ribizlis kenyeret sütöttünk, és igazi balkán csevapcsicsa is az asztalunkra került.
Nosalty
Hallottál már a small plate étkezési irányzatról és stílusról? Sok, több, még több ízt próbálhatsz ki egyetlen ebéd vagy vacsora alatt, és ehhez jó, ha cinkosaid is akadnak. Ha még tapasztalatlan vagy a témában, a Mór24-ben a helyed!
Nosalty
Cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Mivel tombol a nyár, arra voltunk kíváncsiak, hogyan használjátok a dinnyét a konyhában. Fogadjátok szeretettel egy Nosalty-hobbiszakács gondolatait, receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megoszt veletek is.
Nosalty
A múlt héten olyan témákat boncolgattunk többek között, mint hogy miért is sárga a sárga görögdinnye, milyen izgalmas dolgokat próbálj ki sárgadinnyével, vagy hogyan tudsz kevesebb műanyagot használni a konyhában.
Nosalty
Közel húszéves a Kővirág-Étel, ital, ágy története, ami egyfelől közönségkedvenc hely Köveskálban, másfelől pedig családi vállalkozás Zakar Katáék számára, annak minden szépségével és fájdalmával. Egy kicsit borongós hétfő délelőttön, amikor Kata szavaival élve megnyugszik a táj a hétvégi zsongás után, vendéglátásról, vendégekről, örömökről és nehézségekről beszélgettünk.
Nosalty
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
