Több tudományos bizonyíték is van arra, hogy a quinoa egy rendkívül egészséges (ál)gabona, melynek többek között a fehérjetartalma is igen magas, így a vegánoknak különösképpen nagy kincs lehet.
Liptai Lilla
A gabonák rendszeres részét képezik az étrendünknek (legalábbis remélhetőleg), éppen ezért nagy hangsúly helyeződik az elkészítésükre. A mai Napi Tipp egy csokorba gyűjti a tökéletes gabonafőzési technikákat.
Lakos Benedek
A szétfőtt gabona legtöbbször egy szomorú baleset a konyhában, persze csak akkor, ha nem tudunk vele mit kezdeni. Szerencsére adhatunk neki egy második esélyt, néhány kreatív módon.
Lakos Benedek
Valószínűleg minden kamrában akad két-háromféle gabona, és csak arra vár, hogy valami ínycsiklandó étel alapját adhassa. A rizs, a gersli, a bulgur mind olyan csodahozzávaló, amiből laktató, gyors és gazdaságos ebédeket, vacsorákat alkothatunk. Nézzünk most egészen pontosan 7 ilyen ételt.
Nosalty
A különböző növényi csírák elsőre egy nagyon elegáns, költséges és rongyrázó dolognak tűnhetnek. Azonban, ha elolvassuk ezt a cikket, rájövünk majd, hogy milyen egyszerű, gyors, olcsó és nem mellesleg egészséges dolog a csíra.
Lakos Benedek
Ellátási zavarokat nem, de drágulást okozhat az élelmiszerpiacon a szomszédban zajló háború.
Nosalty
Nemcsak az egészségünk miatt érdemes barna rizst fogyasztani, gasztronómiai szempontból is rengeteg remek lehetőség rejlik a hagyományos rizs hántolatlan változatában. Mutatjuk, miért szuper alapanyag!
Szekeres Dóra
A szerény főtt rizs minden szaftos ételek megmentője, sőt, elengedhetetlen kísérője. De nemcsak a rizs, hanem tulajdonképpen az összes főtt gabonaköret hagy maga után kívánnivalót néha-néha. Kezdjünk ezzel valamit, de sürgősen!
Lakos Benedek
A saláták gyorsan összedobható, laktató finomságok, amiket akár kis dobozba zárva is magunkkal vihetünk az irodába, kirándulásra. Ráadásul, ha valamilyen gabonát is hozzáadunk a keverékhez, órákig nem kell majd a hasunkra gondolnunk.
Nosalty
Minden héten friss ötletekkel előállni a konyhában nem egyszerű. A köret kifejezetten nehéz téma, az egyszerű főtt rizsbe és csupasz bulgurba könnyen bele lehet unni. Ennek szerencsére vége: egy egyszerű lépéssel sokat dobhatunk rajtuk.
Lakos Benedek
Aki rendszeresen nagy adagokban főz, biztosan találkozott már a maradék főtt gabonák felhasználásának problémájával. Ne hagyjuk a hűtőben állni őket, süssünk belőlük egy teljesen új fogást!
Lakos Benedek
A köles az egyik legősibb gabonafélénk, amely azon túl, hogy mennyi kedvező élettani hatással bír, még olcsó, laktató és sokrétűen felhasználható is. Nem véletlenül ajánljuk, hogy mindig legyen otthon belőle.
Szekeres Dóra
Ismerjük ugyan a gerslit, mégis keveset használjuk a konyhában. Gyűjtöttünk pár érvet, ami biztosan változtat majd ezen. Bemutatkozik az árpagyöngy.
Lakos Benedek
A gabonafélék rendkívül népszerűek reggelire, de vajon melyek közülük a legegészségesebbek, ha napindításról van szó?
Jenei Gréta
Mi is jobb annál, mint amikor a sütő (vagy serpenyő) oly' kegyes hozzánk, hogy omlósra süti nekünk a húst, együtt a mellé rakosgatott zöldségekkel... ilyen receptek következnek most!
Nosalty
A pihenős napok után hamarosan újra munkába kell állnunk, de addig még hátra van egy remek ebéd.
Nosalty
Főételnek, desszertnek is beillő édes tésztás finomságok őrjítenek meg ma! Lekvár, mák, túró...s minden mi jó!
Nosalty
A fejlesztésnek köszönhetően valószínűleg sokkal kevesebb lesz a szemét az utcákon.
Új kutatások szerint a rendszeres kávéfogyasztás hatással van a koleszterinszintre is. A kávé típusa, mennyisége és még a fogyasztó neme is befolyásolja, hogyan hat koleszterinünkre a kávé.
A hosszú hétvége első napján nem szeretnél sok időt a konyhában tölteni, de szeretnél egy fincsi desszertet? A pohárkrém tökéletes választás.
