Több tudományos bizonyíték is van arra, hogy a quinoa egy rendkívül egészséges (ál)gabona, melynek többek között a fehérjetartalma is igen magas, így a vegánoknak különösképpen nagy kincs lehet.
Liptai Lilla
A gabonák rendszeres részét képezik az étrendünknek (legalábbis remélhetőleg), éppen ezért nagy hangsúly helyeződik az elkészítésükre. A mai Napi Tipp egy csokorba gyűjti a tökéletes gabonafőzési technikákat.
Lakos Benedek
A szétfőtt gabona legtöbbször egy szomorú baleset a konyhában, persze csak akkor, ha nem tudunk vele mit kezdeni. Szerencsére adhatunk neki egy második esélyt, néhány kreatív módon.
Lakos Benedek
Valószínűleg minden kamrában akad két-háromféle gabona, és csak arra vár, hogy valami ínycsiklandó étel alapját adhassa. A rizs, a gersli, a bulgur mind olyan csodahozzávaló, amiből laktató, gyors és gazdaságos ebédeket, vacsorákat alkothatunk. Nézzünk most egészen pontosan 7 ilyen ételt.
Nosalty
A különböző növényi csírák elsőre egy nagyon elegáns, költséges és rongyrázó dolognak tűnhetnek. Azonban, ha elolvassuk ezt a cikket, rájövünk majd, hogy milyen egyszerű, gyors, olcsó és nem mellesleg egészséges dolog a csíra.
Lakos Benedek
Ellátási zavarokat nem, de drágulást okozhat az élelmiszerpiacon a szomszédban zajló háború.
Nosalty
Nemcsak az egészségünk miatt érdemes barna rizst fogyasztani, gasztronómiai szempontból is rengeteg remek lehetőség rejlik a hagyományos rizs hántolatlan változatában. Mutatjuk, miért szuper alapanyag!
Szekeres Dóra
A szerény főtt rizs minden szaftos ételek megmentője, sőt, elengedhetetlen kísérője. De nemcsak a rizs, hanem tulajdonképpen az összes főtt gabonaköret hagy maga után kívánnivalót néha-néha. Kezdjünk ezzel valamit, de sürgősen!
Lakos Benedek
A saláták gyorsan összedobható, laktató finomságok, amiket akár kis dobozba zárva is magunkkal vihetünk az irodába, kirándulásra. Ráadásul, ha valamilyen gabonát is hozzáadunk a keverékhez, órákig nem kell majd a hasunkra gondolnunk.
Nosalty
Minden héten friss ötletekkel előállni a konyhában nem egyszerű. A köret kifejezetten nehéz téma, az egyszerű főtt rizsbe és csupasz bulgurba könnyen bele lehet unni. Ennek szerencsére vége: egy egyszerű lépéssel sokat dobhatunk rajtuk.
Lakos Benedek
Aki rendszeresen nagy adagokban főz, biztosan találkozott már a maradék főtt gabonák felhasználásának problémájával. Ne hagyjuk a hűtőben állni őket, süssünk belőlük egy teljesen új fogást!
Lakos Benedek
A köles az egyik legősibb gabonafélénk, amely azon túl, hogy mennyi kedvező élettani hatással bír, még olcsó, laktató és sokrétűen felhasználható is. Nem véletlenül ajánljuk, hogy mindig legyen otthon belőle.
Szekeres Dóra
Ismerjük ugyan a gerslit, mégis keveset használjuk a konyhában. Gyűjtöttünk pár érvet, ami biztosan változtat majd ezen. Bemutatkozik az árpagyöngy.
Lakos Benedek
A gabonafélék rendkívül népszerűek reggelire, de vajon melyek közülük a legegészségesebbek, ha napindításról van szó?
Jenei Gréta
Igazi ínyencség ez a vega tatár, amit beilleszthetsz a karácsonyi menübe, ha húsmentes, felvágós előételt szeretnél tálalni.
Gréti
A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.
Kormos Lili
Megettél egy nagy tál babot, és most ennek a következményei miatt szenvedsz? A bab köztudottan puffasztó étel, Napi Tippünkben azonban eláruljuk, legközelebb hogyan készítsd el, hogy megelőzd a nem kívánatos mellékhatásokat!
Szász Nóri
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Átnyálaztuk a legnagyobb szupermarketek akciós újságjait, hogy ezzel ne kelljen már időt vesztegetned karácsony előtt.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
