A karfiol nem véletlenül népszerű élelmiszer: amellett, hogy finom és telis-tele van vitaminokkal, rostokkal illetve ásványi anyagokkal, sokszínűen felhasználható a konyhában. De hogyan tároljuk, ha nem akarjuk azonnal felhasználni egy levesben, köretként vagy éppen salátában?
Szabó Anna
Napi Tippünkben egy visszatérő problémára hoztunk meghökkentő megoldást: ennek az élelmiszernek a társaságában maradnak napokig frissek és ropogósak a kekszeid!
Szász Nóri
A gyökérzöldségek többsége arról (is) híres, hogy sokáig eláll, gondozását tekintve igen igénytelen, jobb esetben pedig még olcsó is. Az utóbbi már sajna egyre kevésbé igaz, de ami a tárolást illeti, napi tippünkkel most megpróbáljuk bizonyítani, hogy a sárgarépa igenis sokáig eltartható.
Nosalty
Itt a farsang, eljött a fánksütés ideje, ugyanakkor mindannyian tudjuk, fánkból nem lehet keveset készíteni, és hacsak nem egy óriási vendégseregnek készítjük, szinte biztos, hogy marad pár darab másnapra is.
Masszi- Rigó Csilla
Minden nap friss zöldségekkel ellátni a konyhánkat igen megpróbáltató feladat, ezért sokan inkább előre bevásárolunk a különböző zöldekből. Ez azonban gyakran oda vezet, hogy pár nap alatt a fonnyadt répák és paprikák szomorú látványa fogad. Kerüljük el a kudarcot néhány okos trükkel.
Lakos Benedek
A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.
Lakos Benedek
Előre elkészített ételekkel rengeteg időt spórolhatunk egy sűrű munkanapon, amikor épp csak arra van pár percünk, hogy elővegyünk egy doboznyit a hűtőből. De vannak fogások, amik sajnos csak frissen jók. Ilyen a saláta is.
Lakos Benedek
Egyre drágább az eper, így végképp örülnénk neki, ha jó sokáig frissen tudnánk tartani, ha valamilyen csoda folytán nem esszük meg egyszerre mind. Egy-két okos ötlet segíthet!
Brecz Judit
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
