étteremajánló

Az Egri halsütöde halburgere
Életmód

5 halsütöde, csárda vagy étterem, ahol kiemelkedőek a halételek

Bár nagyböjt negyven napját ma már sokan, sokféle lemondással töltik, a tradicionális böjt a gyakorlatban azonban a húsos ételek elhagyását jelenti. Aki kiskaput keres ebben az időszakban, az bátran nyúlhat a halas fogások után, úgyhogy most mutatunk néhány helyet, moderntől a tradicionálisig, fővárosit, tiszait, dunait, hogy mindenki kedvére válogathasson.

Kormos Lili
Maharaja csirke tikka masala
Vásárlás

6 hibátlan indiai étterem Budapesten, a kifőzdétől a vegetáriánuson át...

Az indiai konyha számomra maga a megnyugvás. Bármennyire feszült vagyok, bármennyire rossz a kedvem, az indai ételek telt ízeitől, melegségétől, a fűszerek gazdagságától valahogy azonnal helyre áll a világ rendje. Nem véletlen, hogy lelki bánatra mindig csirke tikka masalát főzök, bár tudom, hogy a szigorúan vett, autentikus indiai konyhába ez már nem férne bele. Amikor azonban nincs kedvem a konyhában pepecselni, jólesik a tudat, hogy Budapesten több indiai éttermet találni, ahol biztos megtalálom a kedvemre való falatokat.

Kormos Lili
A Babka Deli bundás kenyere
Család

5 hely, ahol tökéletes bundás kenyeret kapsz – A retrótól...

Gyerekkoromban nem tudtam kellően értékelni a bundás kenyeret, mostanra azonban már a kedvenc reggeli fogásommá vált. Olyannyira, hogy András barátommal nemrég elhatároztuk, hogy nyakunkba vesszük Budapestet, és ahol csak lehet, ellenőrizni fogjuk a bundáskenyér-felhozatalt. Városhatáron túlnyúló, kiterjedt kutatásom eredményeként íme 5 hely, ahol kitűnően készítik.

Kormos Lili
Eszterházy-torta a Gerbeaud-ban
Gasztro

Krémes, dobostorta, Sacher: 5 cukrászda, ahol a sütemények nagyágyúi mindig...

Hosszú időn keresztül, ha tehettem, elkerültem az olyan cukrászdai klasszikusokat, mint amilyen a dobostorta, az Esterházy-torta, a Rigó Jancsi vagy épp francia krémes. Sosem voltam finnyás, de a szájpadlásomra tapadó, már ízében is művi krém mindig elvette a kedvem, így inkább választottam az újhullámos cukrászdák szintén újhullámos finomságait. Mióta azonban egyre több hely vállalja, hogy visszaadja ezeknek a régivágású tortáknak a becsületét, én is bátrabban térek vissza a gyerekkorom ízeihez, és nagy örömömre, eddig még nem kellett csalódnom.

Kormos Lili
A Városliget Café Tafelspitze
Gasztro

Klasszikus Tafelspitz? – 5 étterem, ahol kiváló, nosztalgikus tányérhúst ehetünk

Számomra tulajdonképpen érthetetlen, miért nincs minden étteremben étlapon a Tafelspitz, ahol van marhából készült húsleves - az mindenesetre örömteli hír, hogy egyre több helyen bukkan fel sokak kedvence, a tányérhús. A lassan főtt marhahús, zöldségekkel, almás tormamártással vagy másféle szószokkal a Monarchia gasztronómiájának egyik gyöngyszeme, mi pedig most öt olyan helyet mutatunk, ahol különlegesen jól csinálják.

Kormos Lili
A Pavillon de Paris kertje
Gasztro

5 izgalmas opció Budapesten, ha nőnap alkalmából vacsorázni mennétek

Nem szeretem, mikor valaminek az ünneplését lesöprik az asztalról azzal a felkiáltással, hogy hát nem csak egy napon kell… Persze, hát élni is élünk egész évben, de azért a születésnapunkat megünnepeljük, nem? Ebből kiindulva, persze hogy nem csak nőnapon kell tisztelettel bánni a nőkkel, elismerni a munkájukat, de szerintem az, hogy ezt egész évre kiterjesztjük, és hogy egy adott napon feldobjuk egy kis extrával, tökéletesen megfér egymás mellett. Ezért most, a nemzetközi nőnap alkalmából ajánlunk öt izgalmas éttermet Budapesten, ahol méltó módon lehet ünnepelni.

Kormos Lili
Somlói a Gettó Gulyásból
Gasztro

Mákos guba, máglyarakás, madártej: 5 étterem, ahol a legfinomabb desszertklasszikusokat...

Nagyon sokáig nem szerettem étteremben desszertet kérni, mert az volt az érzésem, hogy az étlap végét nem veszik elég komolyan. Aztán a tendencia változni látszott, és először csak azt vettem észre, hogy egyre több olyan hely van, ahova már csak a desszertekért is érdemes beülni. Aztán megjelentek a klasszikusok, amikről kicsit megfeledkeztünk, vagy, legyünk őszinték, a nagy gasztroforradalomban elkezdtük kicsit lenézni őket. Azoknak, akik rajonganak az olyan megunhatatlan finomságokért, mint a mákosguba, a gesztenyepüré vagy a máglyarakás, most ajánlunk 5 éttermet, ahol biztosan nem fognak csalódni.

Kormos Lili
A Bujadisznó(k) rántott kacsamája
Gasztro

Máj, pacal, zúzapörkölt? – 6 kiváló hely, ha belsőségekből készült...

Bár a magyar konyhában is megtalálhatóak a különféle, belsőségekből készült ételek, mostanra a mindennapi gasztronómiából mintha kikoptak volna ezek az ízletes, sokféle módon elkészíthető alapanyagok. Azért a műfajnak így is akadnak rajongói, most nekik, illetve a kísérletező kedvűeknek ajánlunk hat éttermet, ahol szalontüdőt, rántott májat, vagy épp disznósajtot is találhatnak az étlapon.

Kormos Lili
A Márton Cukrászda süteményei
Gasztro

6 retró cukrászda, ahol a finom sütik mellett nosztalgiázhatsz is

Sosem fogom elfelejteni, hogy gyerekként milyen fontos és nagy izgalommal várt program volt nagymamámmal felkerekedni, és elmenni a „cukiba”. A cukrászda maga, az állandó porcukorillat, a márványasztalok, azok a masszív, üveg fagylaltkelyhek, a végtelen sütiválaszték még akkor is lenyűgöző élmény volt, ha mindig ugyanazt a finomságot választottam.

Kormos Lili
Róma Ételbár, húsleves
Életmód

Mutatunk 8 helyet, ha a legfinomabb húslevest keresed a fővárosban...

Kevés dologban van akkora egyetértés, mint a húsleves varázslatos hatásában. Rosszkedv ellen, nátha ellen, akkor is, ha jó napunk van, akkor is, ha kicsit bánatos, mindig működik. Tudjuk, húslevesből a hazai az igazi, és ez így is van rendjén. Az alábbi ajánlóban viszont nyolc olyan éttermet találtok, ahol szinte már olyan húslevest kaptok, mintha otthon lennétek.

Kormos Lili
7+1 hely, ahol kiváló a paprikás csirke – A Kiskunságtól a Budai Várig
Életmód

7+1 hely, ahol kiváló a paprikás csirke – A Kiskunságtól...

Az igazi jó paprikás csirke mindenképpen csontos-bőrös részekkel fő, aminek köszönhetően olyan szaftja van, aminek egy cseppje sem maradhat a tányéron! Mindig egy kis csalódás, ha egyszerűbb étkezdékben főtt tésztával érkezik, hiszen a nokedli/galuska a méltó párja. És persze jó magyar savanyúság. 8 helyet ajánlunk, ahol érdemes erre a magyar klasszikusra rábökni az étlapon!

Nosalty
6 megbízható vendéglátóhely, ahol mindig isteni a halászlé
Vásárlás

6 megbízható vendéglátóhely, ahol mindig isteni a halászlé

A halászlé becsületbeli kérdés! Nincs lohasztóbb annál, mint amikor nyaralóhelyeken halászlékockából felfőzött, halat alig látott, híg, pirospaprikás levet tálalnak. Ha igazi jó halászlevet akarunk enni, az ország legtávolabbi csücskeiben is akadhatunk tisztességes vendéglátókra a halsütödéktől a halászcsárdákig. 6 jó halászleves helyet ajánlunk!

Nosalty
6 étterem, ahol muszáj madártejet rendelni desszertnek!
Gasztro

6 étterem, ahol muszáj madártejet rendelni desszertnek!

Magyarul is különösen hangzik ennek az édességnek a neve, de németül még mókásabb: ők Kanarimilch-nek, azaz kanáritejnek hívják ezt a desszertet. Talán az egyik legkönnyedebb étkezészáró édesség mind közül: a nem túl sűrű vaníliás krémet kanalazzuk, a tojásfehérjehabok pedig egészen légiesek. Ha te is madártejkedvelő, netán -rajongó vagy, ez az ajánló neked szól!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept