elrontott étel

Így lett a gyerekkoromban elrontott zabkekszből tuti nyárvégi desszert

Amikor az ember ifjonti lelkesedése és energiái találkoznak a cukrászat precíz és odafigyelést igénylő tudományával, általában nem sül ki semmi jó a dologból – néhány esetet kivéve. Én most egy ilyen esetről számolnék be, de hogy ne legyen túl unalmas az elbeszélés, hoztam egy kiváló nyárzáró receptet is: ha másért nem, ezért mindenképp érdemes lesz maradni.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...

A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...